Стейк ковбой на гриле методом обратной обжарки — reverse sear (рецепт для угольного гриля)

Рецепт стейка ковбой (рибай на кости) весом 600 грамм. Готовим идеальный стейк из мраморной говядины на угольном гриле методом обратной обжарки — излюбленный метод жарки у профессионалов барбекю и тонких ценителей стейков. Категорически рекомендуем рецепт и метод всем любителям классного мяса! Смотрите текст рецепта на нашем сайте: https://goo.gl/WyRPfH В съемках участвовали: • Алюминиевые поддоны https://grillmag.ru/product/poddon-dlja-grilja-40x30x4-8-sm-nerzh/ • Цифровой термометр iGrill Mini https://bit.ly/331EBwf Обещанная ссылка на рецепт картошки на гриле: https://youtu.be/rHrfTu4P5sA Подписывайтесь на наш канал! Вас ждут рецепты и сюжеты про гриль и барбекю! Больше инфо и рецептов на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/