【米粉ベーグル】米粉さつまいもベーグルのレシピ｜ノンオイル｜グルテンフリー｜米粉パン｜こめひゃく｜砂糖控えめ｜さつまいもみりん｜プラントベース
◎みりんで煮たさつまいもを米粉ベーグルの中に巻き込んでみました！
◇レシピや説明を字幕にのせています。（日本語と英語)
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さつまいもフィリング
・1本（約100g〜120g）さつまいも
・さつまいもが浸かるくらいの水
・大さじ２ みりん
米粉ベーグル生地
・230g 米粉（ミズホチカラ）
・2g ドライイースト
・10g 砂糖
・1g 塩
・190g 水
・4g サイリウム（オオバコ）
生地の半分に
（個人的に紫芋パウダーを入れた方がさつまいもの風味が増して好き）
・10g 紫芋パウダー
・10g 水
を足してもOK
お好みで表面に
・黒ごま
・塩
・バター
（バターをのせる場合は、カップにいれると底がカリカリに焼けて美味しい）
常温10分
→40 ℃(104°F)/15分
→220 (428°F)/20分
○米粉パン中心のInstagram
→https://www.instagram.com/ku_chan_komeko
○米粉レシピブログ
→https://pantohakkou.blog
○米粉100％食パンのレシピ
→https://youtu.be/8Dzlyble3k8
○米粉100％さつまいもとかぼちゃのねじりパンのレシピ
→https://youtu.be/HXoxBUVD4Os
○米粉100％パンオレザン・米粉デニッシュのレシピ
→https://youtu.be/Z5jpRJqyUU8
○米粉100％焼きカレーパンのレシピ
→https://youtu.be/y48bIWH98OY
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