【神レシピ】過去１ふわふわ！米粉ドーナツをサイリウムハスクなしで作ったら、最高にふわふわなエアリードーナツだった♡Rice flour doughnuts

過去1ふわふわ米粉パンが誕生しました♡サイリウムハスクなしでこんにゃく米粉ドーナツを作ったら、衝撃のエアリー感に感動でした！ぜひ、試してみてね♡ ▷Instagram📷登録よろしくです🙇‍♀️ https://www.instagram.com/kinako_komekopan_organic/ ▷新製法「きなこのボリュームアップ製法」 混ぜ→休み→混ぜの工程を取ることにより、米粉パンのボリュームがアップし、サイリウムを少しでも少なく作ることができます。 ▷サイリウムハスクあり米粉ドーナツレシピはこちら⇩ https://youtu.be/CGMAmgBFDk8 ▷米粉ドーナツレシピ掲載サイト https://kinakoorganic.com/?p=16366 【材料】６個分 パン用米粉（ミズホチカラ）　１８０g コーンスターチ　３０g 白神こだま酵母　３.０g こんにゃく粉　３.７g 自然塩　２.０g 砂糖　２５g 米油　１０g 卵黄　１個（１８g前後。動画では１５gの卵黄使用。） 水　１３０ml※〜 ※水分量は、米粉によって変わります。 水小さじ４追加しました。 ドーナツシュガー 粉糖２：グラニュー糖１ Ingredients] For 6 pieces 180g rice flour for bread (Mizuho Chikara) 30g cornstarch 3.0 g Shirakami Kodama yeast 3.7g konjac flour 2.0 g natural salt 25 g sugar Rice oil 10g 1 egg yolk (about 18g. The video uses 15g egg yolk) 130ml water *The amount of water depends on the rice flour. 4 teaspoons of water added. Doughnut sugar Powdered sugar 2: granulated sugar 1 ▷作り方 ・水（３０〜３５℃）を用意します。 ・ボウルに水を加え、白神こだま酵母を振り入れ混ぜ溶かしながら５分おきます。 ・２分経過したところで、こんにゃく粉を加え混ぜ溶かします。 （暑い日：それぞれの材料は、パン作り直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。） ・５分後、米油・卵黄を加え軽く混ぜます。 ・米粉・コーンスターチ・砂糖・自然塩を加え、生地の水分量を確認しながら混ぜていきます。 生地の目安は、まとまるけど粘りがしっかりある状態です。 ・密封し、１５分おきます。 ・ゴムベラで生地を混ぜ、オイルをゴムベラにつけ分割します。 ・手にオイルを取り、つるんとした状態にします。 ・クッキングシートをセットした型に生地を並べます。 ・指にオイルをつけ、中央に窪みを作り生地を回しながら成形し整えます。 ・ふんわりラップをかけしっかり密封し、３５℃１５分〜発酵します。 暑い日は、室温でOK！ ・揚油を用意し、１６０℃に温めます。 ・低温でじっくりあげ、取り出します。 ・粗熱が取れ、温かいうちにドーナツシュガーをまぶし完成です！ ・材料は、暑い日は作る直前まで冷蔵庫に入れておきます。 　寒い日は常温にしてから作ります。 【米粉パンの保存】 米粉パンは、ラップにしっかり包み密封し、冷凍保存します。 ▷使用している材料 パンに向く米粉・富澤商店さん 楽天 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2ec8fe88.b193ab79.2ec8fe89.21715c2e/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftomizawa%2F02166900%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MCwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 パンに向く米粉であれば、どのメーカーさんでも美味しく作れます。 コーンスターチ 楽天 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2ec8fa9a.a0e4223c.2ec8fa9b.004f7c2e/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fkikuya%2F36024%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 砂糖 楽天・ナチュラルキッチンさん https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24d93e54.42b618ac.24d93e55.06d57f23/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fnk%2F1451923%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 楽天・風と光さん https://a.r10.to/h6tgsN 白神こだま酵母 楽天 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/25cdb069.44f86337.25cdb06a.e32206e7/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fafrobeat%2Fgc012%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 自然塩 Amazon https://www.amazon.co.jp/gp/product/B000V2F4T4/ref=as_li_tl?ie=UTF8&tag=kinakoorganic-22&camp=247&creative=1211&linkCode=as2&creativeASIN=B000V2F4T4&linkId=4877e22101340fb7aaf4c9f7be0a7587 楽天 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/24972716.afa9686d.24972717.2a522dcd/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Frakuten24%2Fx174610h%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 こんにゃく粉・ニチガさん 楽天 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3de826e8.7fc24f8f.3de826e9.6fd41c80/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fauc-garlic%2F2022112402%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjEwMHgxMDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MCwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 米油・つの食品さん 楽天 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2f956f5a.161c2328.2f956f5c.f529c07a/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftsunorice%2Fassaku-carton600g-4%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjEwMHgxMDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MCwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 BGMは、DOVA -SYNDROME様の曲を使用しております。 ・雨上がりの午後　のる様 ・風に歌、君に愛を　のる様 ・ありがとうの手紙　のる様 【ブログ】 https://kinakoorganic.com/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/kinako_komekopan_organic/ 「Amazon.co.jpアソシエイト・プログラムの参加者です。」 ＃米粉ドーナツ#米粉パン#glutenfree