Ingredientes.
Para la carne molida 450 gramos., de res.
1/4 de cebolla mediana y 1 diente de ajo, fritas en poquito aceite, reservar.
1 cucharada sopera de orégano entero.
1 cucharadita de sal.
1 huevo entero chico.
1/4 de cucharadita cafetera de pimienta molida.
2.cucharadas soperas de arros, previamente lavado y remojado por 1 hora previamente .
Caldillo :
Licuar, 2 tomates grandes y 2 chicos.
1/4 de cebolla tamaño mediano.
2 dientes de ajo.
1 cucharada sopera de orégano entero.
1 taza de agua para licuar., colar y agregar 1 litro de agua.
Sal y pimienta molida al gusto.
2 papas chicas.
1 puño de ejotes tiernos.
Procedimiento en el vídeo.
Buen provecho.