松露磨菇意大利飯 食譜｜ Risotto家中煮法 在家簡單煮出高質西餐 ｜ 煮好的Risotto要Creamy但絕不可以Runny 《醉男-西式料理食譜》

松露磨菇意大利飯 ｜ Risotto家中煮法 在家簡單煮出高質西餐 ｜ 煮好的Risotto要Creamy但絕不可以Runny 吃下味道濃厚而Creamy的意大利飯，相信不少人也很喜歡。意大利飯Risotto 不可太乾，但亦不可太濕，做出來有些像熔岩般的流質感便是最好，飯粒的口感我比較喜愛有咬口的，若然太軟太爛便像在吃粥。所以我很喜愛在家中做意大利飯，因為保證可以做到自己喜愛的口感和味道。至於怎樣做八一個Creamy而不Runny的意大利飯，那就請看短片的示範。 材料(2-3人份量)： Arborio rice 200g 雞湯600g 水500g Parmesan Cheese 60g 無鹽牛油20g 白酒80g 洋蔥半個100g 蘑菇14隻280g 油浸松露片適量 黑椒少許 鹽1小撮 . 如喜歡我的影片，請訂閱我的頻道，多謝 https://www.youtube.com/channel/UC0CbQFce5ZXYXP1ewnPjGew . 我的Website👉🏻 https://simont.kitchen/ 我的Facebook👉🏻 https://m.facebook.com/SimonTKitchen/ 我的Instagram👉🏻 https://www.instagram.com/simon_t_kitchen/ . 我的中式料理影片推介： 炆乾鮑 https://youtu.be/RhNJv7shHN0 紅燒元蹄 https://youtu.be/rbbV_0tSfEo 荔芋香酥鴨 (素版) https://youtu.be/Ucf_Qoq8MbE 雞蛋蒸肉餅 https://youtu.be/R7Vkzv-ggn8 雙冬羊腩煲https://youtu.be/p_I2KHApko8 我的西式料理影片推介： 無水白酒海鮮鍋 https://youtu.be/ritpDRyFvQg 香蒜欖油意大利麵 https://youtu.be/p3dsGMCZASQ 忌廉小菠菜 https://youtu.be/pTcZpLAVq3o 我的日式料理影片推介： 鹽烤喜知次 https://youtu.be/m2NZVuHW9lU 冷蕎麥麵汁 https://youtu.be/tukAQbW_xM0 焗現成一夜干 https://youtu.be/1G_xfNROzVI 我的東南亞式料理影片推介： 泰式咖喱炒蟹 https://youtu.be/4ud7dufprGM 泰式炒肉碎 https://youtu.be/akzIyGijllc 越式蒸肉餅 https://youtu.be/YdKcSwWIjLA 其他YouTube煮食影片推介： 職人吹水 星洲炒米 https://youtu.be/J7TSZqeKDAg 職人吹水 揚洲炒飯 https://youtu.be/goh_ptzMa6o 職人吹水 海南雞飯 https://youtu.be/Gj2Nbx91ORM . #醉愛煮食男 #醉男 #SimonTKitchen