#日式麻糬,內餡有雙重口感,紅豆餡的綿密搭配卡士達的滑順奶香,口感不會太乾,甜而不膩,餅皮的多種口味搭配,別有一番風味,真是讓人難以招架。
麻糬皮
牛奶140g
糯米粉100g
細砂糖30g
玉米粉20g
奶油5g
抹茶粉2g
百香粉2g
卡士達醬
蛋黃2顆
牛奶150g
玉米粉15g
細砂糖30g
奶油10g
紅豆餡200g
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Japanese-style mochi, the filling has a double taste. The dense red bean filling is combined with the smooth milky aroma of custard. .
Mochi skin
Milk 140g
Glutinous rice flour 100g
Fine sugar 30g
Corn flour 20g
Cream 5g
Matcha powder 2g
Passion powder 2g
Custard Sauce
2 egg yolks
Milk 150g
Corn flour 15g
Fine sugar 30g
Cream 10g
Red bean stuffing 200g
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ダブルテイストの和風餅餡 濃厚な小豆餡と、カスタードのなめらかなミルキーな香りが調和。 .
もち肌
牛乳 140g
もち米粉 100g
上白糖 30g
コーンフラワー 20g
クリーム 5g
抹茶パウダー 2g
パッションパウダー 2g
カスタードソース
卵黄 2個
牛乳 150g
コーンフラワー 15g
上白糖 30g
クリーム 10g
小豆餡 200g
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