Mes de Octubre Mes ROSA en honor a todas esas mujeres guerreras, fuertes, luchadoras de cancer de mama. Esta receta es muy muy fácil, para que te animes a elaborar esta receta en honor a esta CAUSA. Elaboramos un biscochuelo básico el cual lo pintamos de rosado y rellenamos con chantillí y fresas. Este mismo batido te sirve para tres leches, para cakes en capas y relleno, muchas posibilidades con este batido que llamamos en pastelería BATIDO LIVIANO.
Te invito a elaborar este delicioso rollo y apoyar esta causa.
Saludos ,
Pattypan
RECETA BISCOCHUELO (ROLLO)
Huevos 4 unidades
Azucar 120 gramos
Extracto vainilla 1 cucharada
Harina cernida 120 gramos
Colorante rosado para alimentos (hidrosoluble)
RELLENO CREMA DE CHANTILLI
Crema de leche para batir 250 cc
Azucar en polvo 60 gramos
1 cucharada de extracto de vainilla
Fresas para rellenar y decorar