Ropa Vieja De carne de res
Ingredientes:
1 kilo de carne de res para desebrar
3 litros de agua
2 dientes de ajo
Un trozo de cebolla
Una cucharadita de sal
Una hoja de laurel
2 pimientas
1 chile morron verde
1 chile morron rojo
1/2 cebolla blanca
2 jitomates grandes
3 tasas de agua para hervir el jitomate
1 tasa de caldo de res
1 diente de ajo picado