Roti baso versi gw :)
RESEP:
Roti:
- 350 Gr tepung roti / protein tinggi
- 5 Gr ragi instan
- 4 Gr garam
- 65 Gr gula pasir
- 20 Gr susu bubuk
- 1 butir telur
- 165 ml air dingin
- 45 Gr mentega tawar
Isian daging:
- 350 Gr daging ayam cincang
- 1/2 bawang bombay
- 2-3 buah bawang putih
- 2-3 buah bawang merah
- 4 Sdm kecap manis
- 1 Sdm saus tiram
- 1 Sdm kecap asin
- 1/2 Sdt garam
- 1/4 Sdt lada putih
- 1/4 Sdt chicken powder / penyedap
- 1/2 Sdm gula pasir
- parutan pala secukupnya (selera)
Polesan:
- 1 telur kuning
- 1 Sdm susu cair
(* bisa di tambahkan tang kwe
* bisa di kasi campuran air dan tepung kalau mau lebi ngiket)
Find me on Social Media!
Twitter & Instagram : @Luvitaho
[email protected]
Music : Rose prod. Lukrembo
Thank you!