샤슬릭🇷🇺 : 나다. 소련 스타일 꼬치구이. (Шашлык, Russian Shashlik, 샤슐릭, 샤실리크)

※ 오늘 영상에 등장한 모든 식재료, 조리도구, 브랜드, 서비스, 국가에 광고 협찬, 없습니다. [실제로 해보실 분들을 위한 팁] - 제 영상의 고기 크기는 촬영용으로 푸짐하게 세팅하려는 의도 때문에 크게 잘랐습니다. 실제로는 꼬치 크기에 꼭 맞는 수준으로 고기를 작게 잘라서 꽂는 것이 굽기도 편하고 노릇노릇 구워진 부분의 비중이 커져서 더 맛있습니다. - 확실히 고기 꼬치 따로, 야채 꼬치 따로 하는 것이 익힘 정도를 맞추는 데 편했습니다. 야채도 양파 꼬치, 파프리카 꼬치 따로 나눌수록 완성도는 높아집니다. 레몬하고 피망, 2가지 곁들이시길 강추합니다. - 토마토소스는 러시아 유튜버들도 따로 만들지 않고 유리병 시판 소스를 사서 그냥 찍어 먹더라고요. 맛 자체는 그냥 1+1=2식 단순 합체 느낌이긴 한데, 외국음식 먹는 느낌이 확 들어요. 고기가 들어간 파스타 소스 아니고 마늘, 양파, 바질 등 채소들만 들어 있는 진짜 토마토소스입니다. 돼지도 맛있지만 의외로 양고기가 토마토소스와 찰떡입니다. - 양파를 써는 것과 양파즙을 만드는 것이 중대한 차이가 느껴지지 않습니다. 굳이 믹서를 동원해서 즙을 짜는 것보다 그냥 양파를 채를 썰어서 마리네이드한 뒤 고기 빼고 남은 양파는 소금 후추 뿌려서 팬에 볶아 먹는 것을 추천해 드립니다. 🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽 ✅ 바베큐 꼬치 : 2열 바베큐 꼬치 https://link.coupang.com/a/bpifVI ✅ 피타 브레드 : 피타 브레드 https://link.coupang.com/a/bpigfa ✅ 토마토 소스 : 바렐라 토마토 소스 https://link.coupang.com/a/bpiien ✅ 방열 장갑 : 캠핑 바베큐 방열 장갑 https://link.coupang.com/a/bn9Npp ✅ 믹서기 : 필립스 블렌더 5000 https://link.coupang.com/a/bmKeBo ✅ 토치 : 시어잘 토치 https://link.coupang.com/a/bl5Jed ✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm https://link.coupang.com/a/bmIT0Y ✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트 https://link.coupang.com/a/bmITea ✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트 https://link.coupang.com/a/bmCmBp ✅ 계량스푼 : 스테인레스 계량 스푼 https://link.coupang.com/a/bnNZiM [[재료 목록]] 돼지 통목살 양파 소금 후추 식초 양 통등심 양파 큐민 https://link.coupang.com/a/bpiiwe 오레가노 https://link.coupang.com/a/bpiiMK 코리엔더 https://link.coupang.com/a/bpiiQx 로즈메리 https://link.coupang.com/a/bpiiUu 타임 https://link.coupang.com/a/bpii2H [곁들인 야채와 식재료] 토마토 파프리카 레몬 피타 브레드 https://link.coupang.com/a/bpigfa 토마토 소스 https://link.coupang.com/a/bpiien (이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.) [육식맨 YOOXICMAN 채널 소개] 고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!! 평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다! 유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며 특히 페이스북과 인스타그램의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다. 인스타그램 : https://www.instagram.com/yooxicman/ 비즈니스 메일 : [email protected] 육식맨 채널에 멤버십 가입하시면 라이브 풀버전 등 더 많은 영상을 시청하실 수 있습니다! https://www.youtube.com/channel/UC0VR2v4TZeGcOrZHnmwbU_Q/join [육식맨 영상의 4대 목표] ◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식 ◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집 ◇ 흥미로우면서 진실한 리액션 ◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보 [BGM] 유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Artlist https://artlist.io/Yooxicman-1309311 이 URL을 통해 구독하시면 2개월 추가 혜택을 받으실 수 있고, 저도 2개월 구독 연장 혜택을 받습니다.