El Cubilete de Queso es un pan típico de la panadería Mexicana, específicamente del Distrito Federal, se puede comer acompañado con cafecito o sólo, ya que sus texturas son suaves y crocantes a la vez.
Pan dulce similar a un Pay relleno con queso. Este rico pan lo probé en México y conquistó mi paladar.
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* Ingredientes
• 224 g de Harina Todo Uso = 1 ¾ de taza tamizada o cernida
• 120 g de Margarina a temperatura ambiente (al tiempo)
• ¼ taza de azúcar = 60g
• 1 huevo = 55g a temperatura ambiente (al tiempo)
• 1 cda. de Vainilla = 10 g
• ½ cda. de Polvo de hornear = 5g
• Una pizca de Sal
* Relleno:
• 2 huevos enteros = 110g
• ¾ taza de leche condensada = 190g
• 1 Queso Philadelphia = 190g
• 1 cda .esencia de vainilla = 10g
• 1 cda. Fécula de Maíz = 10g
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* Link del vídeo: https://youtu.be/SQJ7c5XgIsE
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* Vídeo Grabado con Xiaomi Redmi Note 7
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