Saftiges Gulasch halb & halb – So lecker wie bei Oma 🍲❤️"
Dieses Rezept für Gulasch halb & halb ist der absolute Klassiker – so saftig, zart und würzig wie bei Oma! Perfekt für kalte Tage, wenn man Lust auf ein richtig gutes Soulfood hat. Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du das Fleisch butterzart bekommst und eine herrlich aromatische Soße zauberst. Mit diesem Rezept wird jeder Bissen ein Genuss!
Was dich erwartet:
✔️ Welches Fleisch perfekt für Gulasch ist (Rind, Schwein oder gemischt)
✔️ Tipps für die beste Soße: aromatisch, sämig und ohne Andicken
✔️ Einfache Tricks, um dein Gulasch wie ein Profi zuzubereiten
________________________________________________
MEINE BÜCHER:
Backbuch "Brot, Brötchen und Gebäck"*: https://amzn.to/3nlbEYc
Kochbuch "Feierabendküche"* (SPIEGEL BESTSELLER): https://amzn.to/3vFhWXo
Kochbuch "Einfach vegetarisch"*: https://amzn.to/3sq9Mmo
________________________________________________
RABATTCODES:
Frankfurter Brett* - 15 % sparen mit dem Code: THOMASKOCHT
https://frankfurter-brett.de/?utm_campaign=thomaskocht
-
Mein online Saucenkurs, fast 3 Stunden Lehrvideos unterteilt in 17 Lektionen. Jetzt 20 % sparen: https://thomas-kocht.de/online-kochkurs-saucen/
-
Pfannen und Töpfe von Hoffmann* - 10% Rabatt mit dem Code: THOMASKOCHT10
https://hoffmann-germany.de/?ref=thomaskocht
-
🔪 Mit den scharfen Messern von Heiso aus Solingen macht das Schneiden von Fleisch und Zwiebeln noch mehr Spaß. Spare 10 % mit meinem Code *thomas10*
https://heiso-1870.de/thomas?sca_ref=7894066.jhc8Bd7gpXJ
_______________________________________________
Zutaten für 4-6 Personen:
- 1 Kg Schweinefleisch (Nacken)
- 1 Kg Rindfleisch (Keule)
- Öl zum Braten (z.B. Rapsöl oder Butterschmalz)
- 1 kg Zwiebeln (5-6 große)
- 3-4 Knoblauchzehen
- 30 g Paprika edelsüß (3-4 EL)
- 2 TL Majoran
- 2 Lorbeerblätter
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- 1-2 TL Kümmel
- 20 g Butter
- Abrieb einer 1/4-1/2 unbehandelten Zitrone
- Wasser zum Aufgießen
Kochzeit beträgt je nach Fleisch 1-3 Stunden. In dem Fall hat das Gulasch 2 Stunden langsam gesimmert.
💡 Tipp: Kombiniere das Gulasch mit Spirelli, Kartoffeln, Knödeln oder Spätzle – ein Genuss, der an Kindheit erinnert!
Viel Spaß beim Nachkochen!
👉 Mehr leckere Rezepte und Tipps findest du auf meiner Webseite: www.thomas-kocht.de
📌 Abonniere meinen Kanal, aktiviere die Glocke und lass ein Like da, damit du keines meiner Rezepte mehr verpasst!
Wenn dir meine Rezepte gefallen, abonniere meinen Kanal: https://www.youtube.com/channel/UC-X3Hzdqo6rTjRLI5dRVb3w?sub_confirmation=1
____________________________________________________________________
NEWSLETTER: https://thomas-kocht.de/newsletter-anmeldung/
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/thomas.kocht/
FACEBOOK: https://www.facebook.com/thomas.kocht.backt
PINTEREST: https://www.pinterest.de/Thomas_kocht/
WEBSEITE: https://thomas-kocht.de
________________________________________________
Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
________________________________________________
PRODUKTE:
LocknLock Vorratsdose*: https://amzn.to/3PnbwEt
Pizzastahl Basic*: https://www.pizzastahl.de/shop/pizzasteel-basic-pizzastahl-backstahl/?wpam_id=3
Fleischthermometer*: https://amzn.to/3RTJT8o
Kitchen Aid Food Processor*: https://amzn.to/3uAiAqx
Microplane Küchenreibe*: https://amzn.to/3uONNq3
Silikon Backmatte*: https://amzn.to/4a943m0
Pfannen und Töpfe von Hoffmann* (siehe auch Rabattcodes): https://hoffmann-germany.de/?ref=thomaskocht
Küchenmesser von Heiso*: 10 % Rabatt mit dem Code "thomas10" https://heiso-1870.de?sca_ref=7894066.jhc8Bd7gpXJ
Bäckerleinen*: https://amzn.to/3gGGdD1
Gärkörbe*: https://amzn.to/3LfTQqq
Gewürzgläser*: https://amzn.to/3SZ2ZY0
Stabmixer*: https://amzn.to/3OI9VHu
Küchenmaschine Kenwood Chef XL*: https://amzn.to/3mckWFq
Reiskocher*: https://bit.ly/3a9vyeR
Küchenwaage*: https://amzn.to/33OlO8O
Mit (*) Sternchen gekennzeichnete Links sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, bekomme ich eine kleine Provision und du unterstützt damit meine Arbeit. Für dich entstehen dabei keinerlei Extrakosten.
Danke für deine Unterstützung!
________________________________________________
#Gulasch #Thomaskocht #rezept