-----------------------------------------------------
요리하는 남편 "영줌마" 입니다.
오늘은 연어 한토막 사다가 구워봤어요.
연어스테이크 비린내 안나고 맛있게 굽는방법 여기있습니다.
[재료]
연어 한토막(약 300g)
소금 1큰술
(양념)
마요네즈
간장
와사비
[레시피]
1. 연어가 잠길정도의 물에 소금을 녹여주세요.
2. 연어를 30분간 담가두세요. 비린내를 없애고 간이 베입니다.
3. 물기를 잘 제거한 연어를 센불에서 네 면 익혀주세요.
앞, 뒤 1분 / 옆 30초씩
4. 후추를 뿌리고 중불로 낮춰주세요.
5. 뚜껑을 닫아서 익히면 속까지 잘 익습니다.
6. 속살이 연분홍이 되면 다 익은거예요.
7. 마요네즈와 간장을 9:1 비율로 섞거 와사비를 취향껏 넣어주세요.
8. 완성~!
구독, 좋아요, 댓글, 알림설정 감사합니다.
구독하기: http://bit.ly/30TVOXs
문의하기: [email protected]
인스타그램: www.instargram.com/yzm_kitchen
#연어스테이크 #연어구이 #집들이음식