🔴 Hola, hoy te enseño a preparar una deliciosa SALSA BOLOÑESA casera en olla de cocción lenta y en cocina convencional. No te pierdas el paso a paso 😉
INGREDIENTES
*1 diente de ajo sin pelar.
*4 cdas. de aceite vegetal.
*250 gramos de carne picada de ternera.
*250 gramos de carne picada de cerdo.
*800 ml. de tomate triturado
*3/4 taza de vino tinto.
*1 cebolla mediana cortada en brunoise o cubos muy pequeños.
*Apio cortado en brunoise ( aproximadamente 4 bastones).
*1/4 de taza de leche.
*2 zanahorias cortadas en brunoise.
*2 tazas de caldo de verduras, caldo de pollo o de carne.
*Sal y pimienta al gusto.
*1 hoja de laurel.
*1/2 cdta. de tomillo.
*3 clavos de olor.
*1 cda. de azúcar blanco.
🔴Si quieres acompañar esta receta con unos deliciosos ÑOQUIS tienes la receta aquí:
https://youtu.be/cey52FqVPEA
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