Bismillahirrahmanirrahim,
Kali ini saya kongsikan resipi Sambal Ikan Bilis Petai pula. Selain resipi, saya juga akan kongsikan TIPS membuat sambal yang sedap dan tahan lebih lama.
//Bahasa Melayu
……………………………………………………………………
Sambal Ikan Bilis Petai
📷 Surianti Kitchen
Bahan-bahan :
½ cawan minyak masak
1 mangkuk besar ikan bilis
1 mangkuk isi petai
Cili kisar (anggaran 15-20 tangkai cili kering)
½ inci belacan
1-2 sudu besar air asam jawa
Gula melaka
Garam
Air secukupnya
Bahan kisar :
1 biji bawang besar
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
//English
……………………………………………………………………
Spicy Stir-Fried Bitter Beans with Anchovies
📷 Surianti Kitchen
Ingredients:
½ cup cooking oil
1 larged bowl of anchovies
1 bowl of bitter beans
Finely ground chilies (approximately 15-20 dried chillies)
½ inch fermented shrimp paste
1-2 tablespoons tamarind juice
Palm sugar
Salt
Sufficient water
Ground ingredients:
1 onion
5 shallots
3 cloves of garlic
Instagram : https://www.instagram.com/surianti_kitchen/
Facebook : https://m.facebook.com/Surianti_Kitchen-2069089969974636/?ref=bookmarks
Youtube : http://www.youtube.com/c/SuriantiKitchen
TikTok : https://vt.tiktok.com/ZSdJjGMxH/
#jendeladapursurianti #sambal #sambalikanbilispetaisurianti #petai #tips #ikanbilis #anchovies