SAMBAL TEMPOYAK IKAN BILIS PETAI – SEDAP SANGAT,MAKAN HARI-HARIPUN TAK JEMU
Jumpa lagi semua ..Kali ni CSM akan masak Sambal Tempoyak Ikan Bilis Petai. Maklumlah sekarang ni musim durian . Kalau buat sambal guna tempoyak baru memang lagilah sedap tambah pula dengan petai bagi yang sukakan petai. Nak masak pun memang mudah kejap je dah masak. Tak payah duduk lama-lama kat dapur. Bagi yang ada anak tinggl kat asrama tu boleh bekalkan anak dengan sambal ni sebab tahan lama. Letak dalam botol atau Tupperware mana-manapun boleh. Kalau tak ada lauk, makan nasi panas dan telur matapun dah cukup. Nak tau macammana nak buat sambal ni tengoklah video CSM sampai habis ye dan jangan lupa Subscribe dan share dengan kawan-kawan.
---------------------------------------------------
SAMBAL TEMPOYAK IKAN BILIS PETAI
Bahan kisar
½ biji bawang Holland saiz sederhana
1 inci kunyit hidup
20 biji cili kecil – mengikut cita rasa
Semangkuk kecil tempoyak
Bahan untuk digoreng terlebih dahulu
semangkuk ikan bilis ( dibersihkan , tos dan digoreng garing)
Petai – mengikut citarasa
sedikit air
4 ulas bawang putih –hiris kasar
1 setengah biji bawang Holland saiz sederhana – hiris bulat
2/3 sudu teh garam
1 sudu teh gula
...................................................................
english recipe//
1/2 big onions
20 small chillies
1 inch tumeric
1 small cup tempoyak (durian paste)
Add onn ingrediens
1 small cup stink beans ( fried ½ cooked )
1cup soaked anchovies ( clean then deep fried )
some water
2 garlic clove –slice
1 ½ Holland onion medium size – slice
2/3 teaspoon of salt
1 teaspoon of sugar