RESEP SAMBAL TERONG REBUS
BAHAN :
-Terong Lalap Hijau 7
-Tomat Merah Besar 1
-Cabe Rawit Secukupnya
-Bawang Merah 6 Siung
-Bawang Putih 12 Siung
-Daun Jeruk 3 Lembar
BUMBU :
-Terasi Bakar Secukupnya
-Gula Jawa Secukupnya
-Garam 1 sdt
-Bubuk Kaldu Ayam 2 sdt
CARA MEMASAK :
-Rebus semua bahan hingga empuk
-Ulek semua bahan bersama bumbu, jangan lupa koreksi rasa
Note : Bisa juga ditambahkan dengan ikan teri goreng jika suka
—————
RESEP TUMIS TAHU DAN SAWI
BAHAN :
-Tahu Putih Secukupnya, dipotong dadu lalu digoreng
-Sawi Hijau secukupnya, dipotong2
-Minyak Goreng 4 sdm
-Air 1 cup
BUMBU :
-Bawang bombay 1, diiris tipis2
-Bawang Putih 7 siung, dicincang
-Cabe Hijau/Merah 1, diiris tipis2
-Saus Tiram 2 sdm
-Kecap Manis 3 sdm
-Garam 1/2 sdt
-Bubuk Kaldu Ayam 1 sdt
-Bubuk Lada Putih 1/2 sdt
CARA MEMASAK :
-Panaskan minyak di wajan lalu tumis bawang bombay, bawang putih, cabe hingga layu
-Masukan tahu goreng dan sedikit air
-Masukan saus tiram, kecap manis, garam, bubuk kaldu dan bubuk lada putih. Aduk rata dan masak sebentar
-Tambahkan potongan sawi hijau, aduk dan masak sebentar saja ( Jangan lupa koreksi rasa )
Selamat mencoba, trimakasih ❤️
#sambalterong #sambalterongrebus #tahuisi #tahuisisayur #ikangoreng #ikantongkol #tumissayur #lalapanmentah