हिवाळा विशेष, गरमागरम, खमंग सांबार वडी. Sambar vadi, the taste of Vidharbha.

#सांबारवडी #कोथिंबीरवडी #पुडाचीवडी #Sambar vadi #kothimbirvadi #pudachivadi #marathi #मराठी #महाराष्ट्रीयन रेसिपी #nagpurspecial #vidharbhaspecial #cooking #food #recipe #maharashtra #healthy wealthy recipes and salads Ingredients For filling Big bunch of fresh coriander leaves मोठी कोथिंबीर गड्डी Oil तेल 1& 1/2 TSP Cumin seeds जिरे 2 tsp Fennel seeds सोप 2 TSP Poppy seeds खसखस 1 tbsp Sesame seeds तीळ 2 tbsp Row peanuts शेंगदाणे 2 tbsp Grated dry coconut सूख खोबरे कीस 3/4 cup Dry mango powder आमचूर पावडर 1 TSP Turmeric हळद 1/2 TSP Chilli powder लाल तिखट 1&, 1/2 Salt मीठ 1 & 1/2 TSP For coating Besan बेसन 1 cup Refined flour मैदा 1/2 cup Fine sooji बारीक रवा 1/4 cup Salt मीठ 1/2 TSP Oil तेल 3 tsp Water पाणी 1/2 bowl Oil for frying