Ингредиенты на 16 шт.
Тесто:
Растительное масло 70 гр.;
Яйца куриные 2 шт.;
Мука 800 гр.;
Масло сливочное 160 гр.;
Вода 400 гр.;
Соль 10 гр.
Начинка:
Говядина 800 гр.;
Свиное сало 400 гр.;
Лук репчатый 500 гр.;
Молоко или сливки 90 гр.;
Соль 10 гр.;
Черный перец, кориандр, зира.
Яйцо куриное 2 шт.;
Кунжут