Sarmale moldovenești...
Ingrediente ( pentru 5 kg de sarmale) :
2 kg. carne de porc ( carnea să aibă si grăsime)
600 gr morcov
500 gr ceapă
2-3 ardei
200 gr. varză proaspătă trecută prin răzătoarea măruntă
800 gr. orez
200 gr. pastă de tomate
200 gr. ulei de casa
frunze de dafin, boabe de piper mirositor, mix de piper iute, 1 linguriță coreandru măcinat
sare după gust
foi de varză de la 3 căpăţini murate sau proaspete ( depinde cît de potrivite le ve-ţi gasi).
Rețeta în detalii o puteți vedea și aici:
https://bunica.md/bucate-tradiionale-moldovenesti/sarmale-cu-varza-proaspata.html
Dacă v-a placut rețeta, mi-ar face plăcere să puneți un like și să vă abonați la canalul meu de YouTube.