捏ね時間3分⭐️冷蔵庫の余り物で💕惣菜ちぎりパン‼︎【元パン屋が作る】

冷蔵庫の余り物で惣菜パンを作ってみました😊✨ 見た目も華やかで、パーティーやランチにぴったりです😍❤️ ☆動画の発酵時間はあくまでも目安の時間です⚠️ 夏や冬など、室温によっても発酵の進むスピードは違います😊 発酵の見極めは、時間ではなく見た目の判断で行いましょう❣️ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ◉使用している強力粉はCGCのものです。 （外国産小麦）タンパク含有量11.8〜12% ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、 イースト臭を抑える効果と、発酵を安定、熟成させる効果があるため、 私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 【保存方法】 常温保存の場合、焼き上がり含め2日。（室温20度まで。） 部屋が暑い場合は常温保存は不可です。 ※トッピングの具材に卵を使用したものは日持ちしないため、当日中に食べてください（茹で卵など） 冷蔵庫はパンが固くなり、味が落ちますので、 長期保存は冷凍庫で2週間です✨ （冷凍保存方法） 粗熱が取れたら、小分けにしてぴったりラップで包み、ジップロックに入れ冷凍。 解凍はラップのまま600W10秒〜20秒チン。 （様子を見て、足りない場合は追加加熱。） 【惣菜ちぎりパン】 ◉予備発酵【材料】 ・40度ほどのぬるま湯…83g ・ドライイースト…3g ・砂糖…1g ◉生地【材料】 ・強力粉…210g ・薄力粉…40g ・砂糖…20g ・塩…3.5g ・卵…16g ・人肌ほどに温めたぬるい牛乳…90g 　（夏場は冷たいもの） ・無塩バター…20g ☆トッピングはお好みのものを❤️ 【所要時間の目安】3時間15分〜 うりぼーのインスタ👩🏻‍🍳💓 https://www.instagram.com/uribochannel #惣菜パン #パン #惣菜ちぎりパン