Astăzi v-am adus o rețetă de ciorbă de fasole verde cu afumătură atât de ușor de făcut, sățioasă și gustoasă. Este o ciorbă lejeră, cu multe legume, deloc grea sau grasă, dar căreia costița afumată ușor rumenită îi dă un gust extraordinar de bun.
#ciorbadefsoleverde #ciorbacuafumatura #bucatearomate
_________________________
Rețeta scrisă, aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-a43
_________________________
Ingrediente pentru 10 porții
▢ 400 g fasole păstăi ( proaspătă, la borcan sau congelată)
▢ 200 g costiță afumată (sau kaiser, șunculiță, ciolan, cârnăciori, etc.)
▢ 2 cepe mijlocii
▢ 3 căței de usturoi
▢ 1 rădăcină de păstârnac
▢ 1 felie țelină rădăcină
▢ 2 tije de țelină Apio
▢ 30 ml ulei – la nevoie
▢ 300 ml suc de roșii concentrat, cu pulpă
▢ 3 litri de apă
condimente:
▢ 1 linguriță boia de ardei
▢ 1 linguriță chimen
▢ 1 linguriță cimbru uscat
▢ 1 frunză de dafin
▢ sare după gust
pentru servit, opțional:
▢ oțet sau suc de lămâie
▢ ardei iute
▢ smântână fermentată
▢ pătrunjel proaspăt
_________________________
Calorii: 137 kcal/porție
_________________________
Conținutul videoclipului:
0:00 Introducere
0:25 Ingrediente
2:00 Mod de preparare
4:58 Servire
_________________________
Dacă v-a plăcut rețeta mea de ciorbă de fasole verde cu afumătură, nu uitați să vă abonați la canal!
Am pregătit pentru voi multe alte rețete de sezon care urmează să apară în perioada următoare.
Click aici pentru abonare ▶▶▶ https://www.youtube.com/c/BucateAromate_Iuliana?sub_confirmation=1