【大阪】ワンオペ女性パン職人がたった一人で営む、ビル２階の隠れ家ベーカリーの２日間に密着🥪 第58話｜豊中市「パン工房 Makana」

【パン工房Makana】 冷凍パンの販売はインスタグラムをチェック👇 https://www.instagram.com/koubou.makana/ ビル2階に上がればそこには.. 店主様がワンオペで営む小さなお店に、大きな夢が詰まっていました🍞🥐🥖 ドアを開けると、こだわりの無添加焼きたてパンやリベイクで楽しむ冷凍パン、ふんわり優しい焼き菓子、そしてチャーミングで明るい笑顔の店主様が出迎えてくれます。 土曜日に開催される”Saturday Bread＂には野菜た〜っぷりなフレッシュサンドも🫶🏻🥬 あんバターベーグルは購入時に冷たいバターを挟んでくれます！ 心も体も豊かになる。そんな素敵なパン屋さんにぜひ足を運んでみてください☺️ 📮ご感想をお寄せいただけると嬉しいです https://forms.gle/1AuDagF8XrrEDA9e9 〜パンものがたり Bread Story 〜 すべてのパンにはものがたりがある。 パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、 背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。 パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw 私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。 https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6 【店舗情報】 店名　パン工房Makana 住所　大阪府豊中市春日町２丁目３−１４パロ春日2F 地図　https://maps.app.goo.gl/2bk7NAGZJjeQuUKp6 【チャプター】 0:00 本編 1:32 白神こだま酵母を使った食パン作り 5:06 サンドイッチ作り 15:42 白神こだま酵母について 17:38 カルツォーネ作り 20:04 あんバター作り 21:29 プライスカードについて 22:42 お店を始めたきっかけ 23:47 アメーバブログ 25:46 濃厚抹茶のバターケーキ 31:21 開店 31:42 パンのサブスクについて 32:38 お客様インタビュー① 34:58 柴田シェフの心構えと小さな夢 36:47 パンの冷凍について 38:03 冷やし中華はじめます 39:36 お客様インタビュー② 40:45 お客様インタビュー③ 42:27 ワークショップについて 43:21 サタデーブレッド 55:08 1週間に１度のスペシャルな日「サタデーブレッド」開店 57:05 お客様インタビュー④ 58:52 お客様インタビュー⑤ 59:46 お客様インタビュー⑥ 1:01:06 お客様インタビュー⑦ 1:03:09 お客様への想い 1:04:29 お買い物タイム 【関連動画】 【大阪】週２日営業の大人気ベーカリーを営む女性パン職人の２日間に密着🥨 第57話｜大阪市「omarabakery」 https://youtu.be/2xmsE-5zTYk 【明石】３１歳、若き夫婦が奮闘するパン屋さんの物語。常連客に愛される”もちもち湯種食パン”の秘密 第56話｜明石市「BAKERY RYU」 https://youtu.be/B7fnwdRJPB4 【大阪】絶品スイーツ＆菓子パンが埋め尽くす大繁盛ベーカリー！大阪マダムを魅了する多種多様なパンの数々 第55話｜大阪市「クアドロフェニア」 https://youtu.be/6WYM8HDisfY 【著作】 株式会社FOOD MEDIA JAPAN パンもの撮影：茶屋建斗、中村友哉 、高田紗良、松田愛渡 パンもの編集：榮阪初音、飯伏詩桜、森義輝 #大阪パン #パン屋 #ものがたりドキュメンタリー #baking #breadrecipe #breadfactory #asmr