【Son級廚房】100%零失敗！吃完歲歲平安 辣媽CEO Son姐 教煮 簡易守歲齋飄南乳香 I 新手輕鬆上手I南乳粗齋I

【Son級廚房】時間真是過得快，眨下眼又來到Son級新春廚房最後一集，之前教大家做的3款賀年餸，大家有否乖乖跟住試做呢？吃過那麼多豐富的菜式，今次一於清清哋，為大家示範我家農曆新年必吃的守歲齋（南乳粗齋）。這個餸，材料簡單隨意，新手亦絕無難度，滿滿的蔬菜吸盡南乳香，食足幾日都不厭，大家一定要試整，不過吃胖了可不要怪我啊！最後祝大家新一年身體健康，與家人好友歲歲平安，幸福快樂！

●食譜：守歲齋（南乳粗齋）
工具：鑊、大鍋、鑊鏟、廚房紙

材料：
有利南乳……2大磚（罐內南乳汁備用）
白木耳……適量
黑木耳……適量
乾冬菇……10隻
豆卜……半斤
枝竹……半斤
薑……1塊（連皮切片）
黃芽白……1棵
紅蘿蔔……3隻（切厚片）
雞髀菇……1個（切厚片）
新鮮蘑菇……1盒（去蒂）
金針（去蒂）……少許
乾雪耳……1朵
黃糖……2湯匙
味醂……適量
花生油……45毫升
大冬菇……1隻（可省略）

完整食譜： https://link.mingpao.com/67097.htm

#辣媽CEO #Son姐食譜 #髮菜金蠔燜冬菇
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