Link del Pollo Salcochado: https://youtu.be/JNF0jBQ6rlE
Ingredientes:
1/2 Pechuga cocida y deshebrada ( Pueden ver el tutorial de cómo se salcocha el pollo)
1 Cebolla blanca en rajas
3 o 4 Tomates si están chicos cortados en cubitos
3 Dientes de ajo picados
1 1/2 Chile dulce picado y sin semillas ( Puedes usar pimiento morrón verde)
1 1/2 L de Caldo de pollo lo cuelas
3 Limas cortadas en rodajas
1/2 Cucharadita de Orégano molido
1 Cucharadita de Pimienta Quebrada
1 Cucharada de aceite de oliva
Modo de Hacerlo:
Pones en una sartén una cucharada de aceite de oliva, cuando esté caliente echas la cebolla, los ajos, el chile dulce, dos minutos después, agregas, el tomate, luego el pollo, lo sofries, le echas el caldo del pollo, luego de 3 minutos le echas las limas cortadas en rodajas, lo dejas cocer 5 minutos más, le sacas todas las rodajas de la lima para que no se amargue el Caldo, lo sirves, le echas unas rodajas para decorar el plato y unas tortillas fritas en tiras...