Sour Red Cabbage 🥬 ყველაზე ხრაშუნა კომბოსტოს მჟავე

■ გამოიწერე აპოლინე: http://bit.ly/გამოიწერე-აპოლინე ■ ფეისბუქი: https://www.facebook.com/apoline.apolo ■ აპოლინეს სამზარეულო: https://goo.gl/DMhNth ■ ინსტაგრამი: https://www.instagram.com/apolinescuisine/ ■ წინა ვიდეო: https://youtu.be/R14NLJoiWAw ■ კერძი ბადრიჯნით: https://youtu.be/eWtrJnoBOFU ■ ოსტრი: https://youtu.be/YVYBnsc2fNQ ■ ნიგვზიანი ხარჩო: https://youtu.be/DeLvJ7V-30k ■ გუფთა: https://youtu.be/R5a2rQheo58 ■ გულაში: https://youtu.be/d6gYBWw1Uzw ■ სუპხარშო: https://youtu.be/Ui-DAWvXl84 ■ წიწაკა ზეთში და ძმარში: https://youtu.be/m9eQvthjoTU 📢 შემოგვიერთდით ჯგუფში სადაც შეგეძლებათ დასვათ კითხვები და გამოაქვეყნოთ თქვენი მომზადებული კერძები : https://www.facebook.com/groups/159420059423510/ ------------------------------------------------------------------------ ინგრედიენტები: ■ 3 კგ. კომბოსტო ■ 300 გრ. ნიახური ■ 150 გრ. ოხრახუში ■ 2 თავი ჭარხალი ■ 2-3 დაფნის ფოთოლი ■ 3-4 კბილი ნიორი ■ ცხარე წიწაკა ■ შავი პილპილის მარცვლები ■ 1 ლ. წყალი ■ 1 ს/კოვზი მარილი ■ 1 ს/კოვზი ძმარი ■ 1 ჩ/კოვზი შაქარი ■ 3 kg. Cabbage ■ 300 gr. Celery ■ 150 gr. Parsley ■ 2 heads of beets ■ 2-3 bay leaves ■ 3-4 cloves of garlic ■ Hot pepper ■ Black pepper grains ■ 1l. water ■ 1 tbsp salt ■ 1 tbsp vinegar ■ 1 tsp sugar ■ 3 кг. Капуста ■ 300 гр. Сельдерей ■ 150 гр. Петрушка ■ 2 головки свеклы ■ 2-3 лавровых листа ■ 3-4 зубчика чеснока ■ острый перец ■ зерна черного перца. ■ 1л. воды ■ 1 столовая ложка соли ■ 1 столовая ложка уксуса ■ 1 чайная ложка сахара