สูตรนี้เป็นสูตรที่นำมาจากสูตรของครูตุ้มนะคะ
แต่มีการปรับน้ำตาลลง
ใครชอบหวานเพิ่มน้ำตาลได้เลยค่ะ
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 225 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำเย็นจัด 200 กรัม (เปลี่ยนเป็นนมสดแช่เย็นได้)
Sp 7 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลทรายขาว 150 กรัม (หวานน้อย)
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
สีผสมอาหาร 4 -5 หยด
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา (ในคลิปไม่ได้ใส่ เพราะทำทานเอง ถ้าทำขายให้ใส่พร้อมไข่)
ตักถ้วยละ 45-50 กรัม ได้ประมาณ 12-13 ถ้วย
นึ่งใช้เวลา 12 นาที (ซึ้งนึ่งเล็ก ถ้าซื้งใหญ่ ประมาณ 15 นาทีค่อยเช็คสุก)