باستا السباغيتي دائمًا لذيذة بهذه الطريقة مع صلصة اللحم!
Spaghetti pasta is always delicious in this way with meat sauce!
المقدمة:
في هذا الفيديو، سنحضر طبقًا غنيًا ومليئًا بالنكهات من السباغيتي مع اللحم المفروم وصلصة الطماطم. الوصفة سهلة، مشبعة، ومثالية لأي وجبة.
---
المكونات:
لتحضير الصلصة:
(٥٠٠ غرام) من اللحم المفروم
(١٤٠ غرام) من البصل المفروم (بصلة متوسطة الحجم)
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم (١٥ غرام)
(٦٠ غرام) من الفلفل الحلو المفروم (حوالي نصف فلفلة متوسطة الحجم)
جزرة واحدة مبشورة (٦٠ غرام)
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم (٤٠ غرام)
علبة واحدة من الطماطم المطحونة (٦٠٠ غرام)
ملعقة صغيرة من كل من: الملح، الفلفل الأسود، الأوريجانو، الريحان، والبابريكا
كوبان من الماء الساخن
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
لتحضير المعكرونة:
عبوة واحدة من معكرونة السباغيتي (حوالي ٤٠٠ غرام)
ملعقة كبيرة من الملح
ماء للسلق
للتزيين:
رشة من زيت الزيتون
بقدونس طازج مفروم
---
طريقة التحضير:
١. تحضير الصلصة:
سخن قدرًا كبيرًا على نار متوسطة وأضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
أضف اللحم المفروم وقلّب حتى يتغير لونه، مع تفتيته إلى قطع صغيرة أثناء الطهي.
أضف البصل المفروم والثوم، وقلّب لمدة ٣ دقائق حتى تفوح رائحتهما.
أضف الفلفل الحلو والجزر المبشور، واطبخ لمدة دقيقتين إضافيتين.
أضف معجون الطماطم وامزج جيدًا.
اسكب علبة الطماطم المطحونة، ثم أضف الملح، الفلفل الأسود، الأوريجانو، الريحان، والبابريكا. قلّب جيدًا.
أضف كوبين من الماء الساخن، خفف الحرارة إلى متوسطة منخفضة، واترك الصلصة تنضج لمدة ٣٠ دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
٢. سلق المعكرونة:
أثناء طهي الصلصة، أحضر قدرًا كبيرًا من الماء إلى درجة الغليان وأضف ملعقة كبيرة من الملح.
بمجرد غليان الماء، أضف السباغيتي واطبخها على نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق أو حتى تنضج (أل دينتي). قلّب من حين لآخر لمنع الالتصاق.
صفِّ المعكرونة واتركها جانبًا.
٣. خلط المعكرونة مع الصلصة:
أضف المعكرونة المسلوقة مباشرة إلى قدر الصلصة. امزجها جيدًا حتى تتغطى المعكرونة بالكامل بالصلصة.
٤. التقديم والتزيين:
قدم السباغيتي في طبق أو وعاء. أضف رشة من زيت الزيتون على الوجه لإضافة نكهة مميزة.
زيّن بالبقدونس الطازج المفروم.
لا تنسَ الإعجاب، المشاركة، والاشتراك لمزيد من الوصفات! بالعافية!
Introduction:
In this video, we’re making a hearty and flavorful spaghetti dish with minced beef and tomato sauce. It's easy, satisfying, and perfect for any meal.
Ingredients:
For the Sauce:
(500 grams) of minced beef
(140 grams) of chopped onion (1 medium onion)
One tbsp of minced garlic (15 grams)
(60 grams) of chopped bell peppers (about ½ a medium pepper)
One grated carrot (60 grams)
Two tbsps of tomato paste (40 grams)
One can of crushed tomatoes (600 grams)
One tsp each of salt, black pepper, oregano, basil, and paprika
Two cups of hot water
Two tbsps olive oil
For the Pasta:
One packet of spaghetti (about 400 grams)
One tbsp of salt
Water for boiling
For Garnish:
A drizzle of olive oil
Fresh parsley, chopped
Instructions:
1. Prepare the Sauce:
Heat a large pot over medium heat and add 2 tablespoons of olive oil.
Add the minced beef to the pot and stir until it changes color, breaking it into smaller pieces as it cooks.
Add the chopped onion and garlic, stirring for about 3 minutes until fragrant.
Stir in the bell peppers and grated carrot, cooking for another 2 minutes.
Add the tomato paste and mix well.
Pour in the can of crushed tomatoes, followed by the salt, black pepper, oregano, basil, and paprika. Stir everything together.
Add 2 cups of hot water, reduce the heat to medium-low, and let the sauce simmer for 30 minutes. Stir occasionally.
2. Cook the Spaghetti:
While the sauce is simmering, bring a large pot of water to a boil. Add 1 tablespoon of salt.
Once boiling, add the spaghetti and cook over medium heat for about 10 minutes or until al dente. Stir occasionally to prevent sticking.
Drain the pasta and set it aside.
3. Combine the Pasta and Sauce:
Add the cooked spaghetti directly into the sauce pot. Toss everything together until the pasta is well-coated with the sauce.
4. Serve and Garnish:
Serve the spaghetti on a plate or in a bowl. Drizzle a little olive oil on top for added flavor.
Garnish with freshly chopped parsley.
Don’t forget to like, share, and subscribe for more recipes! Enjoy!
#delicious #tasty #yummy #easyrecipe #dinner #dinnerideas #pasta #spaghetti #meatsauce
#مكرونه #باستا