おうちごはんがプロの味に！
プロの料理人から、美味しい料理を作るコツが学べる料理専門チャンネル。
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今回は、Chef Ropiaさんとのコラボ企画、第2弾！
昭和6年創業の老舗洋食屋「たいめいけん」の茂出木シェフから、美味しすぎて冷凍食品にもなっている、ドライカレーを紹介して頂きました。
2:11＊野菜を切りながら、お互いのお話
12:05＊味がしまる3代目流の味付け
18:57＊セルクルごと食べられる目玉焼き
下拵えをしながらのお二人のかけあいで、茂出木シェフが「黒」にこだわり始めたきっかけが語られる・・・！
セルクルごと食べられる目玉焼き！？など、料理が楽しくなるポイントがたくさん詰まっています！！！
◆Chef RopiaさんYouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCTNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA
◆Cheg Ropiaさんのチャンネルでのたいめいけんコラボ動画（タンポポオムライス）
https://youtu.be/Uu4taMAWbF0
■分量（2人前）
ご飯 400g
合い挽き肉 200g
タマネギ 20g
ピーマン 10g
赤ピーマン 10g
ニンジン 10g
ガラムマサラ 1g
スタンダード（カレー粉） 2g
シャープ（カレー粉） 2g
ケチャップ 大さじ1
白ワイン 10g
醤油 5g
塩 適量
白胡椒 適量
バター 大さじ1
グリンピース 適量
■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画
★チャンネル内オススメ動画
・Chef Ropia×アルケッチァーノ 奥田シェフ「カルボナーラ」
https://youtu.be/JxblPX5PSCk
・茂出木シェフから学ぶ、たいめいけんの名物「コールスロー」
https://youtu.be/ti2I5gDES5U
・茂出木シェフから学ぶ、お店より美味しい！？「ハンバーグ」
https://youtu.be/ti2I5gDES5U
・賛否両論 笠原シェフから学ぶ「納豆ドライカレー」
https://youtu.be/-z-3Ij6oadk
★他チャンネルオススメ動画
・料理研究家コウケンテツの「昭和の大阪喫茶風ドライカレー」
https://www.youtube.com/watch?v=YrwosHM4LpU
・情熱大陸のカレー料理人が教える「簡単絶品カレー」
https://www.youtube.com/watch?v=XTP5tRTY-7w&t=184s
◇たいめいけん
https://www.taimeiken.co.jp/
（仮店舗） 東京都中央区日本橋室町1-8-6
1F 平日 11:00～21:00（L.O.20:00）
日・祝 11:00～20:00（L.O.19:00）
2F 11:00～15:00（L.O.14:00） 17:00～21:00（L.O.20:00）
・定休日
1F：月曜日 2F：日曜日・月曜日・祝日
↓google map↓
https://goo.gl/maps/JLzNnh6pYWdNi5LWA
★Chef Ropia 料理人の世界
https://www.youtube.com/c/CookRopia/featured
◇Gourmet Studio FOOVER
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#ドライカレー＃たいめいけん＃シェフロピア