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Nesse vídeo eu irei mostrar como fazer deliciosas empadas de frango com requeijão cremoso. A receita perfeita para você fazer e ganhar dinheiro!
Também vou lhe dar dicas para fazer com forminhas de papel e vou ensinar como congelar e embalar para entregar ao seu cliente. Uma verdadeira aula para fazer uma renda extra ou para incluir no seu cardápio.
Vamos para o vídeo?
Rendimento da massa: 15 unidades
Rendimento do recheio: 20 unidades
Ingredientes para o recheio:
1 tomate
1 cebola
2 dentes de alho
300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) rasa de colorau
1 colher (sopa) bem cheia de caldo de legumes em pó
2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
400 mililitros de leite
Salsinha a gosto
10 azeitonas cortadas em cubos
Opcional: aproximadamente 10 gramas de requeijão cremoso por empada
Ingredientes para a massa:
500 gramas de farinha de trigo sem fermento
50 gramas de queijo parmesão ralado (pode substituir por ½ colher (sopa) de sal, se preferir)
350 gramas de margarina gelada (com 80% de lipídios)
2 gemas de ovo
Ingredientes para finalizar:
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite
25 gramas de queijo parmesão ralado
Azeitonas para decoração (opcional)
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Sabia que eu também tenho um ebook incrível com receitas de Coxinhas Artesanais?
São 25 receitas selecionadas das coxinhas mais vendidas e muitas dicas para deixar as suas coxinhas mais sequinhas, dicas sobre congelamento, frituras, texturas de recheios, de massas e muito mais.
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