今回はベルギーの伝統菓子スペキュロースを作りました。シナモンのビスケットです。このビスケットは12月6日に行われるサンニコラの行事の前後に一番よく食べられます。動画内でも説明をしましたが、コーヒーに浸けて食べると美味しいです。このビスケットに使われる木型は全て手彫りで一品ものです。今回もピアニストの小串 翔さんがコラボレーションしてくれました。 #小串 翔#https://youtu.be/6JzTlzNE5us#パティシエ#レシピ
Cette fois j'ai fait une biscuits traditionnelle belge Spéculoos.Ces biscuits sont mieux consommés avant et après l'événement de St Nicolas le 6 décembre.Comme je l'ai expliqué dans la vidéo, c'est délicieux à manger avec du café.tous les motifs en bois utilisés pour ces biscuits sont sculptés à la main.Mr SHO OGUSHI, pianiste a également collaboré avec cette video.
#sho ogushi#https://youtu.be/6JzTlzNE5us#patisserie#recette