#무청등갈비 #등갈비찜 #porkribs
★일상과 요리/daily life & cooking 00:11 ~ 05:07 ★
★먹방시작/Start eating 05:10 ~ ★
🐔아침에 아들램 유치원 보내자 마자
지지랑 집주변 동네를 가볍게 산책하고 와서
어제 사다놨던 등갈비와 옆집 이모님이 주셨던 텃밭에서 유기농으로
재배한 무청을 삶아놓은거를 듬뿍 넣고
많이 맵지 않고 살짝 매콤하고 구수한 무청 등갈비찜을 만들어 봤어요 :)
등갈비찜에 말린 시래기가 아닌 무청을 삶아서 넣었는데
부드러운 맛은 조금 덜하지만 뭔가 담백하면서도 감칠맛이 더 좋았어요
ㅎㅎㅎ
오늘 등갈비도 너무 잘 익어서 뼈도 잘발라지고,
평소 베트남 고춧가루를 늘 사용해서 엄청 맵게 먹었던 등갈비찜을
매운 고춧가루로만 매운맛을 냈더니 속도 편안하고 더 구수하고 맛있더라구요
앞으로 너무 매운 음식만 찾지 말고 이렇게 노멀하게 요리도 종종 해서
먹어야겠습니다 ㅎㅎ
오늘 메뉴도 저희가 먹었던 음식중 베스트 중에 꼽힐 정도로
정말 너무 맛있었어요 ㅎㅎ 꼭 한번 만들어 드셔보세용 :)
※참고로 오늘 마이크와 카메라를 연결하는 젠더에 문제가 조금 있어서
요리할때 사운드가 조금 울리는 점과 음식 먹을때 소리는 마이크가
작동하지 않아서 평소보다 소리가 조금 작은 점 양해 부탁드려요 ㅠㅠ
오늘도 시청해 주셔서 감사드립니다.🥰
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🐔Today's menu is
★Spicy pork back Ribs★
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Upload Time Family Eating Show: PM8:00