กลิ่นควันธูปอบอวลอยู่ในห้อง ปนเปไปกับกลิ่นควันฟืนที่กำลังรอไฟระอุได้ที่ รูปเคารพของบรรพบุรุษที่วางอยู่บนหิ้ง กำลังเฝ้ามองลูกหลานที่กำลังสาละวนอยู่กับการจัดแจงอาหารเพื่อให้ทันเปิดร้านแต่เช้ามืด
แม้ว่าข้าวของเครื่องใช้ บรรยากาศรอบ ๆ จะเปลี่ยนแปลง สิ่งหนึ่งที่ยังคงเดิมราวกับว่าเป็นมรดกที่หวงแหน คือตำรับการปรุง ซึ่งลูกหลานได้สืบทอดรสชาติจากรสมือที่คุ้นเคย ภาพจำในวัยเยาว์ กับช่วงเวลาที่อยู่กันพร้อมหน้า จนเกิดการซึมซับไปอย่างไม่รู้ตัว มรดกอาหารของแต่ละบ้านกลายเป็นวิชาชีพติดตัว และได้สานต่อธุรกิจเล็ก ๆ ของครอบครัวจวบจนบัดนี้
ติดตามเรื่องราวของพวกเขาได้ใน Spirit of Asia ตอน หาบเร่แผงลอยถึงอาหารเหลา วันอาทิตย์ที่ 22 สิงหาคม 2564 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอสหรือรับชมย้อนหลังได้ทาง http://www.thaipbs.or.th/SpiritofAsia และสามารถรับชมภาคภาษาอังกฤษได้ทาง http://www.youtube.com/ThaiPBS
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : http://thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : http://www.thaipbs.or.th
Facebook : http://www.fb.com/ThaiPBS
Twitter : http://www.twitter.com/ThaiPBS
Instagram : http://www.instagram.com/ThaiPBS
LINE : http://www.thaipbs.or.th/AddLINE
YouTube : http://www.youtube.com/ThaiPBS