材料
粘米粉110克
鷹粟粉 1.5湯匙
澄麵 30克
木薯粉 8克
幼鹽 六份一茶匙
油 1茶匙
（熟水 ）450毫升
ingredients:
Rice Flour 100g
Corn Flour 1.5 tablespoon
Wheat Flour 30g
Tapioca Starch 8g
Salt 1/6 tsp
Oil 1tsp
boiled water 450ml
電子磅
過濾器皿
鐵盆 5.5吋X8.5吋
保鮮紙 一大張
濕毛巾
油 適量
油掃
甜豉油
麻油
麻醬
甜醬
辣醬 適量
熟芝麻 少許