"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" #發糕
#粘米粉發糕
#Fatt Koh
#Huat Kueh
簡易粘米粉發糕，做法快速，簡單，15分鐘就搞定！
每逢初一十五，大日子都可以做來拜拜！
簡易粘米粉發糕（適合祭祖，拜拜）
Steamed Fatt Koh/Huat Kueh
材料：
300克 粘米粉
100克 細砂糖
300ml 水
1茶匙半 原味以羅（約5克）
分量：
14粒 發糕 （紙杯 ：5.5cm 寬x 3cm高）
發糕做法：
1.將300克 粘米粉，100克 細砂糖，300ml 清水混合，攪拌均勻。
2.滴上少許的粉紅色素
3.加入1茶匙半的以羅（約5克）拌勻。
4.麵糊倒入紙杯裏（9分滿），水滾後，以大火蒸15分鐘。
註意:
1.水要多，要滾才放發糕去蒸。
2.必須開大火，蒸發糕期間不能開蓋來看。
Steamed coloring Fatt Koh/Huat Kueh
Ingredients:
300g rice flour
100g caster sugar
300ml water
1 1/2 teaspoon Original Eno (about 5g)
Weight:
14 pcs Huat Kueh (paper cup: 5.5cm wide x 3cm high)
1. Mix 300g of rice flour , 100g of caster sugar, and 300ml of water.
2. Add drop of pink food coloring
3. Add 1 1/2 teaspoon Original Eno (about 5g) and mix well.
4. Pour the batter into a paper cup (90% full)，
5. After the water is boiled, steam it on high heat for 15 minutes.