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【魷魚有飲管😱】土魷蒸肉餅!乾魷魚唔浸仲好味!Steamed Pork Patty with Dried Squid and Water Chestnut [Eng Sub]

點 Cook Guide 153,871 3 years ago
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【真人真事】魷魚尤氣 https://youtu.be/qKzYFlzdAFw 【幕後花絮 / NG 片段】 加入會員: https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join 👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳 2-3人份量 Serve2-3 免治豬肉 200g Minced pork 土魷 20g Dried Squid 馬蹄 2 Water Chestnuts 蔥 適量 Scallion 生抽 2tsp Soy Sauce 蠔油 1tsp Oyster Sauce 紹興酒 1tsp Shaoxing Wine 砂糖 1tsp Sugar 鹽 1/8tsp Salt 胡椒粉 少許 Pepper Powder 水 30ml Water 粟粉 2tsp Corn Starch 麻油 1tsp Sesame Oil 油 1tsp oil 00:00 土魷蒸肉餅介紹 01:13 一半土魷浸水,一半洗淨備用 01:54 土魷切粒 03:15 馬蹄洗淨,去皮切粒 04:40 蔥切成蔥花 06:15 免治豬肉加入生抽,蠔油,紹興酒,砂糖,鹽及胡椒粉拌勻 07:22 分次加水拌勻至吸收,加入粟粉拌勻 08:42 加入切好的土魷,馬蹄,蔥拌勻 09:37 稍為撻打肉餅 10:01 肉餅壓平在碟內,包錫紙以中火蒸15分鐘 11:45 混合麻油及油煮至微微出煙 13:06 肉餅淋上滾油 13:14 完成 --------------------------------------------------------- 📺更多影片📺: 【自費開箱】$3500御節料理!有齊鮑魚龍蝦松葉蟹抵唔抵呢? https://youtu.be/WeLTp3Set5w 【盲測5款】米芝蓮級蘿蔔糕試食!必被燈推介#1 https://youtu.be/IfW9PaifXL0 【堂食在家】十道菜!超豐富和牛鐵板燒套餐 🤤 https://youtu.be/qJzcEf1aJjQ 【商業機密】日賺廿萬💰頻道成長的過去。現在。未來 🚀全新限量產品大公開! https://youtu.be/oNUGncOid_k 【油潑麵】$2500廚師機💰全自費用後感!Oil Spill Noodle [Eng Sub] https://youtu.be/BgQy2tDN8Go --------------------------------------------------------- 食譜: https://goo.gl/Et2PfQ Facebook: https://goo.gl/Fo5hMy Instagram: https://goo.gl/4mbHfZ Youtube channel: 點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG 搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX 本片關鍵字: #土魷 #蒸肉餅 #肉餅 #馬蹄 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog

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