[紅糖砵仔糕] 💯%成功方法 steamed red bean pudding/粉漿比例/如何做到軟熟煙韌唔硬/熱水?暖水?凍水撞粉糊分別/幾多度糖水先啱?/無保留逐步分享
有d食譜話要熱水撞粉糊先軟熟,有啲又話凍糖水先啱,今日就同大家一齊睇下邊個溫度先啱
🌟食譜可做6個小碗砵仔糕🌟
紅豆200g用暖水浸過夜(8小時以上)
粘米粉 75g木薯粉 25g清水 100ml
紅糖砵仔糕片糖 40g+黑糖 30g清水 180ml
白糖砵仔糕
白砂糖70g
清水 180ml
黃大爸英國飯聚地點
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Habibie kitchen
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黃大爸英國新煮意
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英國經營東南亞風味餐廳
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Pan.dora meal box & Pandora chicken club
潘朵拉神秘飯盒 & 潘朵拉神秘雞竇
港式茶餐廳
Pandora meal box:
36 haymarket street bury Manchester
Monday-Saturday 11:00-8:00
Sunday close
海南雞專門店
Pandora chicken club:
Stall 11 Bury Market Hall Bury Manchester
Monday & Wednesday-Saturday 11:00-4:00
Tuesday & Sunday close
#菠蘿包 人氣影片
港式菠蘿包/制作方法全公開/how to make a perfect pineapple buns/制作心得無保留/實用技巧/西超買到所有材料
https://youtu.be/vztUqDLysUg
Hong Kong sausage bread [eng sub] 腸仔包/兒時最愛/ /how to make a perfect dough /15分鐘學識做麵包/成份比例無仲保留全公開/製作貼士
https://youtu.be/yZpIUj0fcUI?si=KjIndg4ufImySmcg
招牌絕學
#德國咸豬手
大爸Habibie人在英國-曼城Manchester-:『西餐系列』『脆皮德國咸豬手』『3種style』
https://youtu.be/dAf_H0RgTMY
Party gathering 宴客菜
#香草烤雞 包嫩滑
大爸Habibie人在英國-曼城Manchester-聖誕必食❗️鮮嫩多汁‼️香草檸檬烤雞❗️焗雞代替火雞❗️詳細過程分享比你
https://youtu.be/fhN2HEOnbm0
#酸菜魚 詳盡做法
Homemade酸菜魚/無湯包/去腥味/自制魚湯底/如何起魚肉
https://youtu.be/DVPTbpCYzPU
#咸蛋蒸肉餅
咸蛋蒸肉餅/肉嫩多汁有辦法/新手必學/大爸Habibie人在英國-曼城Manchester
https://youtu.be/Hn7a4d7_QqY
#黃金蝦
黃金蝦/鑊氣小炒/大排檔風味 / 家常小菜/ 10分鐘學識/港式小菜/香酥脆/新手變廚神
https://youtu.be/--HT022yP0g
#魚香茄子
魚香茄子/英國家常小菜/茄子不變色/ 簡易家常菜/10分鐘學識/新手變廚神
https://youtu.be/CMu8E7RovxQ
#泰式肉碎生菜包
大爸Habibie人在英國-曼城Manchester-:[泰式風味]『肉碎生菜包』
https://youtu.be/vC60mdJRKq0
#京葱牛肉
京葱爆牛肉/煮牛肉技巧/英國家常小菜/簡易家常菜/10分鐘學識/新手變廚神
https://youtu.be/BR-i0hIgyBA
#螞蟻上樹
螞蟻上樹/ants climbing a tree/vermicelli with minced pork/浸粉絲方法/英國家常小菜/簡易家常菜/10分鐘學識/新手變廚神
https://youtu.be/hKuIXPHDI1s
#越式蒜蓉牛油雞翼
越式蒜蓉牛油雞翼/garlic butter chicken wings/油炸技巧/Deep fried skill/ 英國家常小菜/簡易家常菜/10分鐘學識/新手變廚神
https://youtu.be/6BNZj1yE6EM
#鎮江骨
鎮江骨 /spare ribs in black vinegar/英國家常小菜/油炸技巧/新手變廚神
https://youtu.be/CwBpV4Nsq10
#栗米班塊
粟米班塊/cod fish In Sweet corn sauce/大排檔風味/炸魚技巧/家常小菜/英式家常菜/西超材料家常菜/
https://youtu.be/-6sthKnG0Wk
#西檸雞
檸香誘惑/口感爆錶/香脆酸甜西檸雞秘方大公開/crispy chicken in lemon sauce
https://youtu.be/E0dc2foS0JA
胡椒蝦香濃惹味秘密配方大公開/how to make a perfect pepper king prawns/必試的海鮮做法/啤酒最佳享受組合/廚師的秘密食譜/一步一步學做家常大餐/大排檔風味
https://youtu.be/suZucTQ2tuA
[椒鹽鮮魷] [salt &pepper squid] 𠝹十字花要訣/炸到酥脆秘方/如何調椒鹽/充滿回憶的味道/回味無窮小菜/屋企煮到洒樓風味
https://youtu.be/ps_reoLwokw
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