天冷了 來一碗姬松茸燉肉汁 養生湯水 補元氣 提升免疫力 Stewed Pork Broth With Blaze Mushroom │【在家川味】#大廚李文金 #Lou4Zou3食譜 #燉湯食譜
天冷了,很自然就會想喝熱湯,喝罷全身暖笠笠,感覺特別幸福。
不過對於小倆口的家庭,煲一鍋湯除了要預備很多材料,而且份量太多,很難喝得完,不過改為燉湯的話,一人一盅,就能完美解決以上兩大難題。
今集李師傅就教大家一道簡易燉湯──姬松茸燉肉汁。
選用了免治豬後腿肉, 即豬臀部以上的位置,瘦肉裏帶少許脂肪,燉出來的肉汁清而潤,再配上姬松茸,以菇味提升肉汁的鮮味,令湯汁味道更加鮮甜。而且燉肉汁可補元氣,姬松茸即可提升免疫力,絕對是一道很適合冬天飲用的滋補養生湯。
姬松茸燉肉汁 冬日養生湯水 補元氣 提升免疫力 Stewed Pork Broth With Blaze Mushroom│【在家川味】#大廚李文金 #Lou4Zou3食譜 #燉湯食譜
姬松茸燉肉汁材料:
豬後腿肉碎 600克
姬松茸 100克
薑米 25克
鹽 20克
糖 10克
雞粉 25克
生粉 30克
胡椒粉 10克
水 800毫升
*歡迎合作/聯絡(食譜/廚具/餐飲/活動/推廣):[email protected]
頻道訂閱↓ 記得Follow 並按小鈴鐺🔔
Youtube Channel: https://www.youtube.com/c/Lou4Zou3爐灶
Facebook:https://www.facebook.com/Lou4Zou3/
Instagram:https://www.instagram.com/Lou4Zou3/
#李文金師傅 #金玥 #消夜 #Lou4zou3 #爐灶 #食譜 #sichuan #chinesesoup #Porkbroth #Blazemushroom