แยมเป็นอะไรที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย
ยิ่งถ้าเราทำเอง เราสามารถ ปรับลด ความหวาน ความเปรี้ยว ด้วยตัวเองได้เลย
ก่อนจะทำ นำภาชนะที่จะบรรจุไปลวกน้ำร้อน ฆ่าเชื้อก่อนนำมาใช้นะครับ
เรามาดูส่วนผสมครับ
ส่วนผสม
-สตอเบอรี่สดที่ผมแช่แข็งไว้ 600 กรัม
-น้ำเลมอนหรือน้ำมะนาว 1-2 ชต.
-น้ำตาล 150-200 กรัม
-เกลือ 1/4 ชช
วิธีทำ
1.นำสตอเบอรี่ใส่ในหม้อ ใส่น้ำตาลลงไป แล้วคลุกสตอเบอรี่กับน้ำตาลให้เข้ากัน
2.เปิดไฟกลาง แล้วคนส่วนผสมไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลาย ชิมรสชาติ
3.เติมน้ำเลมอนลงไป แล้วคนส่วนผสมต่อไป ชิมรสชาติความเปรี้ยว
4.คนส่วนผสมจนงวด และเช็คความหนืดนะครับ
5.ใส่ขวด ปิดฝาและคว่ำขวด เพื่อระบายความร้อน
6.พักให้เย็น แล้วนำเข้าตู้เย็น
7.พร้อมรับประทาน
Let's look at the ingredients.
ingredient
- 600 grams of fresh strawberries that I have frozen
- Lemon juice or lemon juice 1-2 tablespoons.
- 150-200 grams of sugar
- 1/4 teaspoon salt
How to do it
1. Put the strawberry in a pot. Add sugar Then mix the strawberry and sugar together.
2. Turn on the middle light and keep stirring. Until the sugar dissolves, taste
3. Add the lemon juice. And continue stirring Taste the sourness
4. Stir the mixture until draw. And check the viscosity
5. Put the bottle, close the lid and turn the bottle over. For cooling
6. Let it cool and put it in the refrigerator.
7. Ready to eat