안녕하세요! 오늘도 동고네! 입니다
미국에서 15년동안 살다가 한국으로 돌아와
한국에서의 초보주부로 시작해서
이제 어느덧 4년차에 들어갑니다
한국에서도 계속 집밥 브이로그를 찍으면서
15년 전업주부의 집밥 내공 주방용품 내공으로
집밥이 즐거워지는 주방용품을 찾아
소개하고 공구도 진행하고 있습니다
영상 오른쪽 위 점점점 표시 클릭후에 화질 선택해서
고급을 눌러서 1080으로 맞춰서 보시면
조금더 좋은 화질로 시청하실수있습니다
자막설정은 "CC"버튼을 눌러주시면 됩니다!
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Hello! It's Dongonae today
After living in America for 15 years, I came back to Korea
Became a housewife in Korea,
Things you do at home:
Housewives' day. It's a home-cooked meal VLOG
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안녕하세요!
이번주는
올리브오일과 삶은 달걀로 홈메이드 마요네즈 만들어
와플팬에 구운 “참치샐러드 샌드위치”
올리브오일로 만드는 아르헨티나 쌈장,
지미추리 소스 만들어 소고기
올리브오일 한스푼 넣고 만든 현미밥으로 한끼식사
5분이면 뚝딱 만드는
오렌지, 올리브, 크림치즈에
올리브오일 듬뿍뿌린 와인안주까지
우리들의 식생활에 깊숙하게 자리잡은
올리브오일과 함께한 집밥 영상 입니다
효능을 말하자면 입만 아픈 올리브오일
그래도 간단하게 말해보자면
✔️불포화지방산, 오메가3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 좋고
✔️혈액순환 촉진하고 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도와주며
✔️항염증 성분이 있어 염증을 완화시키는데 효과적
✔️ 비타민E와 항산화제를 포함하고 있어
피부를 건강하고 촉촉하게 유지하는데 도움
✔️포만감을 증대시켜 체중 관리에 도움
올리브오일의 올레인산이라고 하는 물질이
소화기능을 원활하게하고 소화기관을 강화시키고
항산화물질, 항염성분들이 염증에 많은 도움이 됩니다
제가 과일만 먹으면 속쓰림이 있었는데,
과일에 올리브오일을 뿌려먹으면
속쓰림이 없었던게 다 이런 이유였던가 봅니다
작년까지
에스페뇰라 올리브오일을 소개 해드렸는데요,
에스페뇰라 오일은
한국식 음식인 볶음이나 부침류에
사용하기에 참 좋았죠
스프레이 용기까지 있어서 더욱!
아직도 부침개 할때는 저는
에스페뇰라 오일스프레이로 사용하고 있는데,
제가 2년 가량 소개해드리면서
항상 가격 체크를 하곤 했는데
어느날
에스페뇰라 오일이 쿠*에서 더 저렴하게 나오더라고 😫
그렇게되면 제가 공구진행 하는것보다
그곳에서 구매하는게 맞다고 생각했죠
그렇다면 생식으로 먹기 더 좋은
향과 맛이 더 업그레이드 된 제품으로 찾아보자 생각했죠
그중
냉추출방식으로 산도가 낮고
코와 입을 사로잡는 신선한 향, 진한 맛을 느낄 수 있고
너무 고가의 가격이 아닌 제품으로 고르다보니
작년 8월 이후 에스페뇰라 오일 진행 이후에
이제서야 소개 해드리게 되었네요
올리브 오일 드실때 생식이 더 좋은 이유는
생으로 섭취하면 소화가 더 잘되고
체내에서 영양소 흡수율도 더 높아진다고 합니다
특히 샐러드나 채소에 뿌려 먹으면
지용성 비타민A,D,E,K 흡수를 도와주고
폴리페놀과 비타민E같은 항산화 성분이 풍부한데
가열하면 이 성분들이 파괴될 수 있고
높은 온도에서 오래 가열하면
건강에 좋은 화합물이 감소 된다고해요.
서두가 너무 길었네요
본론 들어갑니다!
이렇게 좋은성분이 많은 올리브오일
올리브의 품종마다 맛도 각각 다른데요,
➡️ 스페인 미슐랭 레스토랑 공식 올리브유로 선정되고
➡️ 핸드 피킹으로 수확 후 6시간 이내 냉추출 방식으로 추출한
➡️ 생산기준으로 0.11~0.12 % 초저산도
➡️ 다양한 품종의 올리브를 관리부터 수확, 오일생산까지 철저히 관리한
뚜껑을 열면 그 향이 진하게 코를 자극하는
4가지 품종으로 나오는 수프리모 올리브오일
✅ 기간 : ~2025년 3월 5일(수) 자정까지
✅ 구매링크(장바구니에 담아 한번에 결제부탁드립니다)
수프리모 올리브오일
[ https://smartstore.naver.com/hubsch_you/products/11510535747 ]
수프리모 올리브잼
[ https://smartstore.naver.com/hubsch_you/products/11510546622 ]
✅ 배송비 : 3500원(5만원이상 무료배송)
✔️피쿠알 : 쓴맛과 매운맛이 어우러진 깊고 복합적인 풍미
(보라색) (저는 개인적으로 맛 끝에 오는 매운맛을 좋아하는데
피쿠알이 저에게는 딱)
육류, 구이류, 오븐치킨 등등 에 어울림
✔️아르보사나 : 전체적으로 균형잡힌 맛으로
(핑크) 첫맛은 달콤하며 뒷맛은 매콤 쌉쌀
샐러드 소스, 토마토절임, 빵에 찍어먹으면 좋음
✔️오히블랑카 : 신선한 풀향과 녹색 과일의 풍미
(노란색) 해산물, 감바스 등등
✔️ 로얄 유기농 : 신선한 과일향과 녹색사과 아몬드 향
(하늘색) 허브와 풀향의 조화
파스타, 피자, 알리오올리오, 치즈와 함께
✔️ 올리브잼 : 피쿠알 올리브에서 얻은 잼
요거트, 치즈, 빵에 드세요
향만 맡아봐도 신선한 느낌이 들어서
전 개인적으로 수프리모 올리브오일은
샐러드나 빵 찍어먹는 용으로 드셨으면 좋겠습니다
초저산도 엑스트라버진 등급이라
달걀 후라이, 감바스, 파스타 등등
열을 가해서 만들때도 물론 가능하며 맛있지만
이 향을 그대로 느끼기 위해서는
올리브오일에
발사믹식초, 후추, 파르미지아노레지아노 치즈 갈아
바게트 빵에 찍어먹거나
샐러드에 뿌려먹으면 이 오일의 신선한 향과 맛을 제대로 느끼실 수 있거든요
요즘 레몬즙에 올리브유 1:1 로 섞어서 먹는게 유행이죠
올리브유의 비타민E는 수분을 유지, 보습에 도움
레몬의 비타민C는 콜라겐 합성 촉진을 통해
주름개선과 피부탄력 개선에 도움을 주는데
이 두가지를 섞어 마시면
두가지의 효능이 시너지를 발휘한다하니
혈관건강, 피부건강 관리에 관심 많으신 분들은
이렇게 마셔보세요~
저는 사실 그릏더라고요
몸에 좋은 것도 과도하게 먹으면
위장에 부담을 줄 수 있으니 적당하고 적당하게
레몬 먹고나서 속쓰림 있는 분은
레몬을 물에 희석한 후 올리브오일에 섞어드시거나
올리브오일만 먹으면서 본인의 상태에 맞게 드시는 걸 추천드려요
저는 올리브오일만 섭취하면서
속쓰림 상태 체크해가면서 먹다가
조금씩 레몬 추가해봤는데
이제는 1:1 비율로 먹어도 속쓰림이 없어졌어요
사실,
제일 좋은건 아침공복에
20ml씩 단독생식하는게 좋데요.
밤새 자는동안 위장에 남아있는 음식을 소화시키는 과정을 진행하는데,
잠에서 깬 이후가 하루 중 위장이 가장 깨끗 하기 때문에
아침공복에 먹으면 위장이 오로지 올리브오일의 영양성분들을 흡수한다고 하네요
레몬즙과 섞어서 레몬즙 효능도 함께 느끼고 싶으시면 레몬즙과
오롯이 올리브오일로 위장을 코팅하고 싶으신 분들은 올리브오일로만!
본인에 맞게 드시는걸 추천드립니다
250ml 와 500ml 두가지 사이즈로 나오는데
2인 가정부터는 무조건 500ml 추천합니다
500ml 도 금방 먹게되더라고요
맛과 건강을 함께 챙기는
수프리모 올리브오일 하세요 😎
✅ 2025년 행사 일정 ✅
✔️3월 13일(목) - Weck glass(영상더보기) 저녁 7시
✔️3월 20일(목) - 아토배기 미국배송
✔️3월 28일(금) - 스팀홀 뚫린 토끼냄비
+ 쿠퍼계량컵 [오전 10시]
ℹ️ 음식정보 ( 1Tbsp=15ml, 15g, 1tsp=5ml, 5g)
✔️삶은 달걀로 만드는 마요네즈
삶은달걀(boiled egg) 3개
화이트비네거(white vinegar) 1 Tbsp
소금(salt) 1/2 tsp
올리브오일(olive oil) 40ml
✔️지미추리소스(chimichurri sauce)
생파슬리(parsley) 30g
매운고추(chili pepper) 1개
마늘(garlic) 8개
올리브유(olive oil) 60ml
오레가노(oregano) 1/4tsp
발사믹식초(balsamic vinegar) 2 Tbsp
레몬즙(lemon extract) 1 Tbsp
소금(salt) 1/4 tsp
맛간장(soy sauce) 2 Tbsp
ℹ️ Music
ES_Bio Rio - Gustav Lundgren
ES_Falling Leaves - Roy Edwin Williams
ES_Summer Came for Us - Nevin
ES_Close to Home - Roots and Recognition
ES_Dizzy Dancers - Franz Gordon
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