안녕하세요 :)
오늘 영상은 가루 재료에 액체 재료만 섞으면 끝인 #원볼베이킹 입니다
이번 레시피는 재료가 간단하고 구하기 쉬워서 아마 누구나 쉽게 만드실 수 있으실 거에요
담백한 스콘을 좋아하시고, 저처럼 할미입맛이신 분들은 특히 맛있게 드실 것 같아요
쑥 좋아하고 팥 좋아하고, 쑥+팥 좋아하는 저라서 안에 저당팥앙금을 가득 넣었더니 너무나도 쑥찐빵 비주얼이 나왔지만,, 스콘 맞습니다!ㅋㅋ
속에 팥앙금과 겉의 인절미가루(볶음콩가루)는 선택적인 부분인데 저는 개인적으로 팥앙금도 넣고 겉에 콩가루도 묻히니 더 맛있더라구요
두유는 귀리우유, 아몬드우유 등 좋아하시는 식물성 우유로, 그리고 포도씨유는 다른 식물성 오일로 변경해 주셔도 됩니다
만들어 보시고 후기는 댓글이나 인스타그램에 태그 남겨주시면 정말 감사드려요
모두 다음 영상에서 만나요💛
#쑥찐빵아닌데말이에요#할미입맛
재료:
박력분 200g, 쑥가루 12g, 설탕 30g, 베이킹파우더 1tsp, 소금 1/4tsp, 두유 60g, 포도씨유 60g
팥앙금 160g, 볶음콩가루
1. 오븐은 180도 예열해주세요
2. 볼에 가루류를 체에 내려 넣고 잘 섞어주세요
3. 가루류에 액체류를 부어가며 주걱으로 자르듯이 섞어주세요
4. 날가루가 없고 반죽이 작게 뭉쳐지면 손으로 빠르게 뭉쳐주세요
5. 스콘반죽 90g에 팥앙금 40g을 넣어 잘 감싸주세요
6. 원하는 모양으로 잡아준 후 종이호일을 깐 팬에 올려주세요
7. 180도에서 15~18분 구워주세요
8. 식으면 볶음콩가루를 묻혀주세요 (선택)
Ingredients:
200g cake flour, 12g mugwort powder, 30g sugar, 1tsp baking powder, 1/4tsp salt, 60g soy milk, 60g grapeseed oil
160g red bean paste, injeolmi powder (bean powder)
1. Preheat oven to 180C
2. In a large bowl, mix all the dry ingredients
3. Add all the wet ingredients and mix well until a dough comes together
4. Divide the dough into 4 portions (about 90g each)
5. Shape each portion to a round ball. Press it to a wrapper with thin edges and thicker center
6. Place around 40g of red bean paste in center
7. Seal completely and turn over and shape it into a dome
8. Line a large baking sheet with parchment paper or silicone baking mat
9. Arrange scones 2-3 inches apart on the prepared baking sheet
10. Bake for 15~18 minutes
🎵
브금대통령-나른한 오후
https://youtu.be/MuAoD-pBzHI
오늘도 영상 보러 와주셔서 감사해요ෆ
Thank you for watching my new video
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