オーブン不要で簡単に作れる生チョコバナナタルトのレシピをご紹介します✨
混ぜて冷やすだけで簡単に作れて、生チョコとバナナの相性がピッタリなので、ぜひお試しください😊
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葉もれ日Kitchen
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【材料】 18cm 底取れ型 ※ダイソーで購入できます
＜タルト生地＞
ビスケット 140g (チョイス 2箱９袋)
無塩バター 50g
牛乳 大さじ1
＜チョコレート生地＞
ミルクチョコレート 100g
ブラックチョコレート 100g
生クリーム 150ml（動物性の場合は濃厚、植物性の場合はさっぱりとした仕上がりになります）
バナナ ２、３本
チョコレートソース 適量 （チョコペン、市販のチョコレートソース、チョコレートを溶かしてもOKです）
粉糖 適量
ミント お好みで
【作り方】
1. ビスケットをボウルに入れて、グラスの底などで細かく砕きます。
※細かく砕いた方が綺麗に仕上がります。
※うまく砕けない場合は、フリーザーバッグに入れて、麺棒などで細かく砕いてください。
2. バターを耐熱容器に入れて600Wのレンジで40秒加熱します。
3. 溶かしたバターと牛乳を砕いたビスケットが入ったボウルに加え、よく混ぜ合わせます。
4. タルト型にビスケットを敷き詰め、冷蔵庫で1時間ほど冷やして固めます。
※タルトは崩れやすいので、型にギュッと押し付けて、敷き詰めてください。
5. チョコレートは刻んで湯せん（50℃）で溶かします。
6. 生クリームを600Wのレンジで40秒ほど加熱し、溶かしたチョコレートに加えて、静かに混ぜます。
7. 冷やしておいた型に流し入れ、冷蔵庫で４時間以上冷やします。
8. バナナをカットして、チョコレートの上に飾ります。
※変色してしまう場合はレモン汁などをかけてみてください。
9. お好みでチョコレートソースや粉糖を振りかけたら完成です。
※カットする時は、包丁を熱湯などで温めると綺麗にカットできます。
Ingredients: 18 cm removable bottom pan (You can buy it at Daiso)
＜tart dough＞
140g biscuit
50g unsalted butter
1tbsp milk
＜Ganache＞
100g milk chocolate
100g black chocolate
150ml whipping cream (Animal-based products are thicker, while vegetable-based products are lighter)
＜others＞
2-3 bananas
chocolate sauce
powdered sugar
mint as you like
Instructions:
1. Put the biscuit in a bowl and crush it finely with the bottom of a glass.
Note: The finer you crush it, the cleaner it will be.
Note: If you can't crush it well, you can put it in a freezer bag and crush it with a rolling pin.
2. Put the butter in a heat-resistant container and heat it in a 600W microwave oven for 40 seconds.
3. Add the melted butter and milk to the bowl with the crushed biscuits and mix well.
4. Place the biscuits in a tart mold and refrigerate for 1 hour to firm up.
Note: The tart is easy to crumble, so press it tightly into the mold and spread it out.
5. Chop the chocolate and melt it in a bowl over hot water (50℃).
6. Heat the whipping cream in a microwave at 600W for 40 seconds, add it to the melted chocolate, and mix gently.
7. Pour the mixture into the chilled mold and refrigerate for at least 4 hours.
8. Cut the bananas and decorate the top of the chocolate.
9. Sprinkle with chocolate sauce or powdered sugar if you like, and you're done.
Enjoy!!
Note: When cutting, warm the knife with boiling water to make a clean cut.
【レシピ本】
『我が家の3時のキッチンから』
2022年1月26日（水）発売
全国の書店、ネット書店にて発売中！
■Amazon
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0:00 先頭
0:20 今日は生チョコバナナタルトを作ります
0:25 オーブン不要で簡単に作れるので是非お試しください
1:24 牛乳も加えて、よく混ぜ合わせます
1:42 細かく砕いたピスケットをタルト型に入れて
3:41 生クリームを600Wのレンジで40秒ほど加熱し
3:45 溶かしたチョコレートに加えて
3:54 静かに混ぜます
4:51 冷蔵庫で4時間以上冷やします
4:56 チョコレートが固まったら冷蔵庫から取り出し
5:07 型から取り外します
5:23 とても崩れ易いので、慎重に取り外してください
5:58 バナナをチョコレートの上にお好きなように飾ります
6:19 お好みでチョコレートソースをかけてください