Farklı mutfaklara rotaları çevirmek Ferhat Şef'ten sorulur. :) Bugün, evlerimizin mutfağında Rusya'ya doğru enfes bir kurabiyenin izini sürmeye gidiyoruz. Çok farklı bir yapım tekniği var. Bu sayede tarif çok uzun süre tazecik kalıyor. Yani Pryanik tam bir kavanoz kurabiyesi. Çay saatlerinizde ''Canım bir kurabiye, bir tatlı çekti'' dediğiniz anlarda bu kurabiye tarifi kavanozlardan ''Ben buradayım!'' diye seslenecek sizlere. Farklı baharatların mis gibi kokusunu buram buram hissedeceksiniz. Üstelik bu kurabiye tarifinin içerisinde katı yağ da yok! E daha ne olsun. Hadi gelin, bugün evlerimizde içi kek gibi nefis bir kurabiye yapalım. Karşınızda Rus mutfağının klasik tatlılarından: Pryanik!
Malzemeler (su bardağı ölçüsü: 200 ml, çay bardağı ölçüsü: 100 ml)
Sıvı harç için,
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker (tepeleme)
3 yemek kaşığı kakao (tepeleme)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
4 adet kakule
3 adet karanfil
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı toz tarçın
1/2 muskat rendesi
1 yumurtanın sarısı
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı limon suyu
2 su bardağı un (tepeleme)
Dış kaplaması için,
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurtanın beyazı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yazılı tarif için; https://yemek.com/tarif/pryanik-kurabiye/
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU
Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com
Yasemin Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/yasemingursurer/
Ferhat Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/ferhatbora/
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
• Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
• Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@yemek.com
Mutfak sponsorumuz Vestel'in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:
• Vestel Buzdolabı: https://bit.ly/37job4E
• Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: https://bit.ly/37sqO4s
• Vestel Ankastre Ocak: http://bit.ly/2jwAcLK
• Vestel Ankastre Fırın: https://bit.ly/37lq4Ok
• Vestel Mikrodalga Fırın: https://bit.ly/2AqZM11
• Vestel Sade Türk Kahvesi Makinesi: https://bit.ly/2Q9MfiA
• Vestel Taze Kahve Makinesi: https://bit.ly/2XRUzZa
Yemek.com'un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip 👉 https://www.instagram.com/boya.banada/
00:00 Açılış
00:47 Temel Karışım
02:26 Baharatlar
03:28 Kurabiye Hamuru
05:43 Hamuru Açıyoruz
07:07 Hamura Şekil Veriyoruz
07:57 Pişirme Vakti!
08:51 Dış Kaplama
10:53 Ben Bunu Yerim! & Kapanış
#kurabiyetarifleri