Hoje eu vou te ensinar a fazer um Bolo Red Velvet super fofinho! Eles são super fáceis de fazer, deliciosos e são campeões de vendas! Também vou te ensinar o passo a passo para a decoração perfeita e durante o vídeo vamos falar sobre validade, armazenamento e dicas de produção para você já sair deste vídeo planejando sua produção!
Não perca nenhum minuto deste vídeo!
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******* RECEITA DO BOLO VULCÃO RED VELVET ********
MASSA DO BOLO:
3 ovos
80ml de óleo
170g de iogurte natural
140g de açúcar
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de sopa de pasta de baunilha
240g de farinha de trigo
20g de chocolate em pó 50% cacau
10g de fermento + 1 pitada de bicarbonato
Corante vermelho
RECHEIO DE BRIGADEIRO CREMOSO DE CREAM CHEESE
395g de leite condensado
400g de creme de leite
50g de chocolate branco
150g de cream cheese
** Rendimento da massa: aproximadamente 8 mini bolos.
** Rendimento do recheio: com esse recheio você consegue cobrir até 12 mini bolos.
** Usei uma forminha de 9cm de diâmetro;
** Custo total da massa: R$8,86. Custo total do recheio: R$22,11. Custo de cada mini bolo: R$2,94. Sugestão de preço de venda R$10,50 por unidade. Isso sem contar o morango e a embalagem.
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🎥 Veja também outros vídeos que podem te ajudar:
▪ MINI BOLO VULCÃO DE NINHO: https://youtu.be/u0sM4KYVe3g
▪ MINI BOLO VULCÃO DE CHOCOLATE: https://youtu.be/SbfcO-OUiT8
▪ MINI BOLO PISCININHA: https://youtu.be/1Lp4JaQEcE0
▪ BOLO AFETIVO DE LEITE NINHO: https://youtu.be/4Vxs6QaYpTk
▪ Brigadeiro Branco PERFEITO - 1 MASSA, 6 SABORES: https://youtu.be/txcYlLiWvMw
▪ Brigadeiro PERFEITO DE CHOCOLATE - 1 MASSA, 9 SABORES: https://youtu.be/XDzFL5wybPQ
▪ BRIGADEIROS MODELADOS: https://youtu.be/TvPucweM6Y8
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