今回は「東京卍リベンジャーズ」に出てくる夏野菜ドライカレーを作ってみました（んなもんない）
いかに短時間で美味しいカレーを作れるかが勝負です。
暑いのでコンロの前に立つのはなるべく短くしましょうね。
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【材料】(1〜2人前)
たまねぎ 1/4個
ピーマン 1個
ナス 2本
トマト 1個（トマトソース、トマト缶、ケチャップでも代用可、トマト苦手な人はケチャップで補っても全然上手いです）
生姜 1欠（パンチ欲しかったらお好みでにんにく）
合いびき肉 150g
カレー粉 大さじ2
日本酒 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
ケチャップ 大さじ1
【レシピ】
①ナスとピーマンは千切りに、トマトは粗みじん、しょうがはみじん切りにカット
②生姜を弱火で炒めて香りを出す
③肉をいれて塩コショウで味付けし、色が変わるまで炒める
④ピーマン、ナス、玉ねぎを入れ、軽く塩を振りしんなりするまで炒める
⑤カレー粉を入れ、香りが立つまで炒める
⑥トマトを入れ塩を振る。酒を入れ、トマトが煮崩れるまで炒める。
⑦醤油、砂糖、ケチャップで味付け。水分がある程度飛ぶまで煮詰めたら完成。
使ってたフライパン
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【動画内で使っていた道具】
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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