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【超簡単】プロが教える絶品チョコマフィン

HIRO SWEETS 852,865 1 year ago
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アプリで楽しめるオンラインお菓子教室をスタートしました! ▼申し込みはこちらから▼ https://siki-salon.fants.jp/ ***************************************** ココア生地にチョコレートとチョコチップ トリプルチョコレートで超濃厚な味わいのマフィン☆ 一晩寝かせればしっとり感が増して さらに美味しく食べられます♪ 是非一度お試し下さい! チャンネル登録はこちら→https://youtube.com/@HIRO_SWEETS ***************************************** ◎材料 □チョコマフィン(6個) ・スイートチョコ(カカオ分55%前後) 60g ・無塩バター 100g ・牛乳 50g ・全卵 2個(100g〜110g) ・グラニュー糖 70g ・薄力粉 130g ・アーモンドプードル 20g ・ココアパウダー 20g ・ベーキングパウダー 3g ♢飾り チョコチップ(耐熱用) 20g ▽下準備 •オーブンを180℃に予熱する。 ◉オーブン 予熱あり180℃ (25〜30分) ◉余談レシピ ・もし生地が余ったら生地は他の容器にいれて一緒に焼いて下さい ・グラニュー糖はお好きな砂糖で代用可能 (上白糖の場合、ダマががあれば振るってください) ・チョコレートはお好きなチョコで代用可能 (オススメはスイートチョコレート、ビターなチョコもオススメ) ・板チョコで作る場合はブラックチョコレートがオススメ ・無塩バターを有塩バターに置き換え可能(香ばしくなる) ・アーモンドプードルは薄力粉に置き換え可能(動画を参考に) ◉ポイント ・粉を入れたらさっくり混ぜる ▼他のオススメの焼き菓子 *ブルーベリーマフィン https://youtu.be/Nf3ZanL2fYs *混ぜて焼くだけ簡単バナナケーキ https://youtu.be/8Q6nLUVLCew *りんごケーキ https://youtu.be/cMJylYIFXIU 【SNS】良かったらフォローお願いします! Instagram →https://www.instagram.com/hiro_sweets_/ Tik Tok →https://www.tiktok.com/@hiro_sweets_ ***************************************** おすすめの製菓アイテム ▼コスパ最強ハンドミキサー https://amzn.to/472WXgi ▼10年以上使ってる計り(相棒) https://amzn.to/3tSm7Qo ▼映えるガラスボウル(2,5Lを一番使ってます) https://amzn.to/45GxOXN ▼最強ゴムベラ(耐熱性が高いのでオススメ) https://amzn.to/3Mcemv4 ▼振るい(18cmがオススメ) https://amzn.to/3Q4PJ4J ▼使い捨て絞り袋 https://amzn.to/3S9fZ0i ▼おすすめの温度計(レーザー温度計) https://amzn.to/496Edi4 ▼おすすめの温度計(デジタル) https://amzn.to/46Fis7m 上記のリンクは一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。

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