木綿豆腐を半分の厚さに切ってキッチンペーパーでしっかりと水気を切り、小麦粉を適量まぶしてからフライパンで両面こんがりと焼きながら少量のお醤油とみりんで味付けをした豆腐ステーキ。
小葱と胡麻をまぶした和風でも、バターと黒胡椒でアクセントをつけた洋風でも。
コスパが良くってヘルシーな豆腐ステーキは、たまに食べるとホント、身も心も洗われる幸福感を与えてくれます。
がしかしガリハラでは…。
今日、視聴者の方からチーフ宛てのプレゼントとして送られてきたのは、しっかりとした肉厚ボディなのに口当たり滑らかで濃厚な旨みを持つ岩固豆腐（がんこどうふ）と、めっちゃガーリックと瓜二つの美味さを誇るガッツリガーリック。
配達されたと同時に無断で開封したイチナベさんによる久しぶりのガリハラはもう既にその時から始まっていたようです。
そんな恐ろし過ぎるにんにく一筋厨房は何故か今日も賑やかで和やかです。
≪食材 調味料≫ 岩固豆腐、ガッツリガーリック、にんにく、豆板醤、料理酒、醤油、鶏がらスープ、砂糖、胡椒、酢、水溶き片栗粉
『動画内で使用した相棒達』
ガッツリガーリック https://a.r10.to/hDSBLs
鈴清食品 岩固豆腐 http://www.suzuseifoods.co.jp/products/02/index.html
中華一筋のべっぴん絶品料理～読めば読むほどウマくなる！ Kindle版 https://amzn.to/3lr5YrS
中華一筋まかないビーフカレー https://amzn.to/3FCrrsL（入荷待ち）
只今、「焼いても美味いがーぐの水餃子」「焼売」「肉汁餃子」「海老ウエハース包み揚げ」を数量限定販売中です。
お求めはコチラから↓
https://chuhito.thebase.in
【プレゼント（三明物産（株）様ご協賛）】
「お家で麻婆豆腐」の動画で使用したとっても使いやすい子熊猫キッチンの家庭用ピーシェン豆板醤とスパイシーガーリックのセットを抽選で２０名さまにプレゼントさせていただきます。
『応募方法』
①YouTube中華一筋をチャンネル登録
②中華一筋公式Twitterをフォロー https://twitter.com/chinesedevoted
③Twitterのこのプレゼント投稿に#中華一筋をつけて引用RT
④締め切り2021年10月27日
⑤当選者の方にはDMでお知らせ致します。
スパイシーフレーク https://a.r10.to/hDjDPI
ピーシェン豆板醤 https://a.r10.to/hyo8pM
中華一筋公式Buzz Videoを開設いたしました！
Buzz Videoは相変わらず中華一筋の海賊版が横行しておりますが、公式バッジの付いた新規チャンネルです！
今後Buzz Video限定動画も配信予定！https://www.buzzvideo.com/user/6758391828444365829/share?app_id=1131&c=line&language=ja&open_url=sslocal%3A%2F%2Fuser_profile%3Fuser_id%3D6758391828444365829®ion=jp&source_user_id=6758391828444365829
中華女子あおいチャンのLINEスタンプが出来ました！
お求めはコチラから↓
https://line.me/S/sticker/14788094
「中華一筋のべっぴん絶品料理 読めば読むほどウマくなる！」https://amzn.to/37VWgu0
電子書籍も同時に発売中です！https://amzn.to/33IL1Bk
もし、書店で見かけた場合や、お手元に届いた際には是非SNSなどで拡散して頂けると嬉しいです。
ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。
この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。
中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
中華一筋公式Twitterでは未公開シーンやNGシーンなどをチーフ目線でつぶやいております（たまに）よろしければ是非フォローお願いいたします。
【中華一筋 BASEショップ】https://chuhito.thebase.in
【中華一筋公式Twitter】https://twitter.com/chinesedevoted
【中華一筋公式Instagram】https://www.instagram.com/chuka_hitosuji/
【中華一筋公式Buzz Video】https://www.buzzvideo.com/user/6758391828444365829/share?app_id=1131&c=line&language=ja&open_url=sslocal%3A%2F%2Fuser_profile%3Fuser_id%3D6758391828444365829®ion=jp&source_user_id=6758391828444365829
【中華一筋グッズショップSUZURI】https://suzuri.jp/chukahitosuzi
【中華一筋 bilibili 官方号】https://m.bilibili.com/space/2111855889
【中華一筋まかないビーフカレー amazonショップ】https://amzn.to/3FCrrsL
The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking.
Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.
中華一筋 Dedicated Chinese Foods