超级松软的手撕葡萄干吐司面包，无需厨师机，轻松揉面

超级松软的手撕葡萄干吐司面包，采用水合法简化揉面过程，无需厨师机，轻松揉面。做出的面包口感非常松软，湿润，再配上香甜的葡萄干，深受大人小孩的喜爱。 ❀1个8.5 x 4.5 Inch（21.6x11.4cm）烤盒配方： ・高筋面粉 Bread Flour 330 g ・细砂糖 Caster Sugar 20 g ・即溶酵母 Instant Yeast 4 g ・奶粉 Milk Powder 7 g ・食盐 Salt 4 g ・炼乳 Condensed Milk 18 g ・全蛋液 Whole Egg 50 g ・冷水 Cold Water 185 g ・无盐黄油 Unsalted Butter 28 g ・葡萄干 Raisin 70 g ❀1个450g烤盒配方： ・高筋面粉 Bread Flour 250 ・细砂糖 Caster Sugar 15 ・即溶酵母 Instant Yeast 3 ・奶粉 Milk Powder 5 ・食盐 Salt 3 ・炼乳 Condensed Milk 14 ・全蛋液 Whole Egg 38 ・冷水 Cold Water 140 ・无盐黄油 Unsalted Butter 22 ・葡萄干 Raisin 55 ❀烤箱预热至350°F/180°C，低层烤大约35分钟-37分钟。 面团入炉烤约22分钟左右时，当面包表面已经上色至金黄色时，需要用锡纸轻轻盖在面包上面以防止烤焦。