日式地瓜小蛋糕 Sweet Potato Mini Cakes| MASAの料理
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日式地瓜小蛋糕 Sweet Potato Mini Cakes
スイートポテトケーキ
[9個份]
黃地瓜 Sweet potato—350g
奶油 Butter—30g
蜂蜜 Honey—1/2小匙
蘭姆酒 Dark rum—1/2小匙
蛋黃 Yolk—1+1顆
黑芝麻 Black sesame
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＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや