Mięso z udek drobiowych ze skórą ale bez kości.
Na 1kg:
-16gr sól/peklosól 50/50
-1gr pieprz czarny mielony
-1gr czosnek granulowany
-1gr papryka słodka wędzona
-wywar z gotowania kości 30ml
Mielimy 2x
Jelita 28-30 wieprzowe
Do parzenia dym w płynie i łupiny cebuli.
Wszystko do zrobienia takich parówek kupicie w https://sklep.jelux.pl/ a z KOdem rabatowym KOSTRZEWSKI10 zapłacicie 10% taniej 💪
Zapraszam na Facebook na moją grupę
https://www.facebook.com/groups/231283888552782/?ref=share_group_link
TikTok Swojskie Gotowanie
Instagram Swojskie Gotowanie
Sklep Internetowy
Swojskie Gotowanie i Wędzenie.pl
Pozdrawiamy 🙂